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在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用的实验中,选择淀粉和蔗糖为实验药品,是因为淀粉和蔗糖都是________糖,加入斐林试剂不能生成________。它们在酶的催化作用下都能水解成________糖;与斐林试剂反应,能生成________。用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖的水解反应,能被淀粉酶水解的是________,不能被淀粉酶水解的是________,可用斐林试剂辨别,从而也验证了酶的________的特性。

 

答案:
解析:

非还原性;砖红色沉淀;还原性;砖红色沉淀;淀粉;蔗糖;专一性

 


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科目:高中生物 来源:成功之路·突破重点线·生物(学生用书) 题型:013

在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用的实验中,滴加斐林试剂后,颜色较深的试管为

[  ]

A.曾注入淀粉液和淀粉酶的试管

B.曾注入蔗糖液和淀粉酶的试管

C.曾注入淀粉液和麦芽糖酶的试管

D.曾注入蔗糖溶液和麦芽糖酶的试管

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科目:高中生物 来源: 题型:

在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用的实验中,滴加斐林试剂后,颜色较深的试管为  A.曾注入淀粉液和淀粉酶的试管            B.曾注入蔗糖液和淀粉酶的试管

  C.曾注入淀粉液和麦芽糖酶的试管          D.曾注入蔗糖溶液和麦芽糖酶的试管    

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科目:高中生物 来源:2012-2013学年广西田阳高中高二上学期11月段考生物试卷(带解析) 题型:单选题

在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验”中,淀粉酶只催化淀粉水解为还原糖,对蔗糖不起催化作用。这说明酶具有

A.多样性B.专一性C.高效性D.稳定性

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科目:高中生物 来源:2014届广西田阳高中高二上学期11月段考生物试卷(解析版) 题型:选择题

在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验”中,淀粉酶只催化淀粉水解为还原糖,对蔗糖不起催化作用。这说明酶具有

A.多样性           B.专一性           C.高效性           D.稳定性

 

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用的实验中,滴加斐林试剂后,颜色较深的试管为


  1. A.
    曾注入淀粉液和淀粉酶的试管
  2. B.
    曾注入蔗糖液和淀粉酶的试管
  3. C.
    曾注入淀粉液和麦芽糖酶的试管
  4. D.
    曾注入蔗糖溶液和麦芽糖酶的试管

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