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分析下面的资料并回答问题。(20分)
资料:蛋白质是细胞中含量最多的含氮化合物,除C、H、O、N外,大多数蛋白质还含有S。蛋白质是生命物质的结构与功能的基础。生物体中绝大多数的酶、细胞中许多重要的结构和某些激素都是蛋白质。
(1)蛋白质是一切生命活动的主要               
(2)构成蛋白质的基本单位是           ,请写出它的结构通式         
(3)两个基本单位相互作用的化学反应叫做               
下图是其中的一种产物的结构式,请补充完整。
                       
(4)蛋白质分子结构多种多样,在细胞里的功能也是多种多样的。写出蛋白质其中的两种功能                      、                             
(5)已知牛胰岛素是由51 个基本单位组成的2条多肽链,共有个              肽键。则一个牛胰岛素分子中至少含有         个氨基。如果每个基本单位的平均相对分子质量为128,则牛胰岛素的对分子质量为                  

(1)承担者(2)氨基酸,结构通式略(3)脱水缩合,—CO—NH—
(4)催化作用,免疫作用,调节作用等
(5)49,2 ,5646

解析试题分析:蛋白质是一切生命活动的主要承担者,构成蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键(—CO—NH—),蛋白质的功能有催化作用,免疫作用,调节作用,运输作用和构成生物体的作用。氨基酸数减肽链数等于肽键数,所以牛胰岛素中有51-2=49个肽键,两条肽链所以至少有2个氨基,牛胰岛素的对分子质量为 128×51-18×49=5646。
考点:蛋白质的结构和功能
点评:本题考查了学生的理解分析能力,还有计算能力,难度较大,解题的关键是明确和蛋白质结构有关的计算公式。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:2012-2013学年广西桂林中学高二上学期期中考试理科生物试卷(带解析) 题型:综合题

分析下面的资料并回答问题。
资料1:下图式中R、R’、R”、R’’’ 可能是相同或不相同的原子团或碳链。A、B、C、D分别表示不同的化学键。

资料1中的肽链水解时,断裂的化学键是____________(用字母表示)。
资料2:现有一多肽,化学式为C55H70O19N10;请推算,它在完全水解后最多得到氨基酸有_________个。
资料3:下图中的图a是某种细胞结构的模式图,图b是图a的局部放大。请据图回答下列问题:

(1)图a可能是下列哪种细胞(   )
A.黑藻的叶肉    B.大肠杆菌   C.洋葱根尖分生区    D.蓝藻
(2)如果是洋葱根尖成熟区的表皮细胞,则不具有图上哪个标号所示的结构?
[   ]                  (填标号和名称)。
(3)图中具有膜结构的是               (填标号)。
(4)细胞中可能含有色素的结构是                      。(填标号)。
(5)细胞色素C是动植物细胞普遍存在的一种由104个氨基酸组成的化合物,在呼吸作用过程中起着重要作用。那么,细胞色素C的合成场所是[   ]         ,发挥生理作用的场所是              (细胞器)。

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科目:高中生物 来源:2014届浙江省高三10月月考生物卷(解析版) 题型:综合题

(4分)分析下面的资料并回答问题。

下图中的图a是某种细胞结构的模式图,图b是图a的局部放大。请据图回答下列问题:

(1)图a可能是下列哪种细胞(    )

A.黑藻的叶肉    B.大肠杆菌    C.洋葱根尖分生区     D.蓝藻

(2)如果是洋葱根尖成熟区的表皮细胞,则不具有图上哪个标号所示的结构?[    ]                   (填标号和名称)。

(3)图中具有膜结构的是                (填标号)。

(4)细胞中可能含有色素的结构是                       。(填标号)。

 

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科目:高中生物 来源:2014届广西桂林中学高二上学期期中考试文科生物试卷(解析版) 题型:综合题

分析下面的资料并回答问题。(20分)

资料:蛋白质是细胞中含量最多的含氮化合物,除C、H、O、N外,大多数蛋白质还含有S。蛋白质是生命物质的结构与功能的基础。生物体中绝大多数的酶、细胞中许多重要的结构和某些激素都是蛋白质。

(1)蛋白质是一切生命活动的主要               

(2)构成蛋白质的基本单位是           ,请写出它的结构通式         

(3)两个基本单位相互作用的化学反应叫做               

下图是其中的一种产物的结构式,请补充完整。

                       

(4)蛋白质分子结构多种多样,在细胞里的功能也是多种多样的。写出蛋白质其中的两种功能                      、                             

(5)已知牛胰岛素是由51 个基本单位组成的2条多肽链,共有个              肽键。则一个牛胰岛素分子中至少含有         个氨基。如果每个基本单位的平均相对分子质量为128,则牛胰岛素的对分子质量为                  

 

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科目:高中生物 来源:2014届广西桂林中学高二上学期期中考试理科生物试卷(解析版) 题型:综合题

分析下面的资料并回答问题。

资料1:下图式中R、R’、R”、R’’’ 可能是相同或不相同的原子团或碳链。A、B、C、D分别表示不同的化学键。

资料1中的肽链水解时,断裂的化学键是____________(用字母表示)。

资料2:现有一多肽,化学式为C55H70O19N10;请推算,它在完全水解后最多得到氨基酸有_________个。

资料3:下图中的图a是某种细胞结构的模式图,图b是图a的局部放大。请据图回答下列问题:

(1)图a可能是下列哪种细胞(   )

A.黑藻的叶肉    B.大肠杆菌   C.洋葱根尖分生区    D.蓝藻

(2)如果是洋葱根尖成熟区的表皮细胞,则不具有图上哪个标号所示的结构?

[   ]                  (填标号和名称)。

(3)图中具有膜结构的是               (填标号)。

(4)细胞中可能含有色素的结构是                      。(填标号)。

(5)细胞色素C是动植物细胞普遍存在的一种由104个氨基酸组成的化合物,在呼吸作用过程中起着重要作用。那么,细胞色素C的合成场所是[   ]         ,发挥生理作用的场所是              (细胞器)。

 

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科目:高中生物 来源:2015届黑龙江省高一上学期期末考试生物试卷(解析版) 题型:综合题

分析下面的资料并回答问题。

(1)构成蛋白质的主要氨基酸约有________种。

(2)两个氨基酸分子相互作用的化学反应叫做________,其产物是________和________。下图是其中的一种产物的结构式,请补充完整。

(3)蛋白质分子结构多种多样,在细胞里的功能也是多种多样的。写出蛋白质其中的两种功能________、________。

(4)完成下面有关蛋白质的概念图,在空白方框中填上相应内容:

 

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