现有三支试管A.B.C(图1).先向A.C试管内各加入2mL可溶性淀粉溶液.向B试管内加入2mL蔗糖溶液.再按如图所示步骤操作.最后分别用斐林试剂检验(图2)．下列有关说法正确的是( )A．A和B试管对照.说明酶具有高效性B．A和C试管对照.说明酶的活性受温度的影响C．A试管内不出现砖红色沉淀D．B.C试管内出现砖红色沉淀题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

9．现有三支试管A、B、C（图1），先向A、C试管内各加入2mL可溶性淀粉溶液，向B试管内加入2mL蔗糖溶液，再按如图所示步骤操作，最后分别用斐林试剂检验（图2）．下列有关说法正确的是（　　）

	A．	A和B试管对照，说明酶具有高效性
	B．	A和C试管对照，说明酶的活性受温度的影响
	C．	A试管内不出现砖红色沉淀
	D．	B、C试管内出现砖红色沉淀

分析本题是通过实验研究酶的特性，先根据题图分析实验的操作步骤，然后结合选项涉及的具体内容综合判断．

解答解：A、分析实验中A、B试管可知，二者的自变量是酶的种类，A是加入唾液淀粉酶，B加入的是蔗糖酶，二者对照说明酶具有专一性，A错误；
B、分析实验中A、C试管可知，二者的自变量是温度，A是37°C，C蒸煮10分钟，二者对照说明酶的活性受温度影响，B正确；
C、在37°C的环境中，淀粉酶将淀粉水解成麦芽糖，麦芽糖是还原糖，与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀，C错误；
D、实验结果是A出现砖红色沉淀，B、C不出现砖红色沉淀，D错误．
故选：B．

点评本题的知识点是酶的作用的专一性特点，温度对酶活性的影响，主要考查学生分析、评价实验的能力和预期实验结果获取结论的能力．

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