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    【题目】某蛋白质由n条肽链组成，相对分子质量为a，如果该蛋白质分子含有的氨基酸个数为c个，则氨基酸的平均相对分子质量是（　　）
    A.
    B.
    C.
    D.

    【答案】A
    【解析】解：设氨基酸的平均相对分子质量为X．

    根据题意可知，该蛋白质分子含有的氨基酸个数为c个，并由n条肽链组成，说明蛋白质在合成过程中脱去的水分子数=c﹣n个，则蛋白质的相对分子质量为a=X×c﹣18（c﹣n），由此可以计算：X= ．

    故答案为：A．

    氨基酸形成多肽过程中的相关计算：
    ①肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 — 肽链数
    ②至少含有的羧基（—COOH）或氨基数（—NH2） = 肽链数
    ③游离氨基或羧基数目＝肽链数＋R基中含有的氨基或羧基数。
    ④蛋白质相对分子质量＝氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量－脱去水分子数×18

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