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    下列各项中，能催化脂肪水解反应的酶是（　　）
    A、麦芽糖酶B、蛋白酶
    C、脂肪酶D、淀粉酶
    考点：酶的特性
    专题：
    分析：生物体内的各种化学反应，几乎都是由酶催化的．酶的作用特点主要有高效性、专一性和作用条件温和．高效性指催化效率很高，使得反应速率很快；专一性是指任何一种酶只作用于一种或几种相关的化合物，这就是酶对底物的专一性；作用条件温和是指反应条件的温和性，酶促反应在常温、常压、生理pH条件下进行的．
    解答： 解：A、麦芽糖酶只能催化葡萄糖水解为麦芽糖，A错误；
    B、蛋白酶只能催化蛋白质水解为多肽，B错误；
    C、脂肪酶可以催化脂肪水解为甘油和脂肪酸，C正确；
    D、淀粉酶可以催化淀粉水解为麦芽糖，D错误．
    故选：C．
    点评：本题主要考查酶的作用特点，意在强化学生对酶的专一性的识记与理解．
    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    PCR技术又称聚合酶链式反应，现在已成为分子生物学实验室的一种常规手段，它可以在体外很短的时间内将DNA大量扩增．你认为下列符合在体外进行PCR反应条件的一组是（　　）
    ①稳定的缓冲液环境  ②DNA模板    ③合成引物     ④四种脱氧核苷酸
    ⑤DNA聚合酶        ⑥DNA解旋酶  ⑦限制性核酸内切酶  ⑧温控设备．
    A、①②③④⑤⑥
    B、①②③④⑤⑥⑦⑧
    C、③④⑤⑥⑧
    D、①②③④⑤⑧

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    人们利用基因工程的方法，用大肠杆菌生产人类胰岛素，下列与此过程有关的是（　　）
    A、用限制酶对胰岛素基因与运载体分别切割并催化两者连接
    B、把重组后的DNA分子导入受体细菌内进行扩增
    C、检测重组载体是否导入受体细胞内并表达出性状
    D、筛选出能产生胰岛素的“工程菌”

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    （多选题）在水被污染至黑臭的过程中，水中微生物的变化的是（　　）
    A、好氧微生物和厌氧微生物同时减少
    B、好氧微生物逐渐减少，厌氧微生物逐渐增多
    C、最后仅存厌氧微生物
    D、最后无任何微生物

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    在有氧呼吸过程中，消耗氧气的阶段是（　　）
    A、第一阶段B、第二阶段
    C、第三阶段D、第一和第二阶段

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    以下四种微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别（　　）
    A、乳酸菌B、酵母菌
    C、醋酸菌D、毛霉

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于酶的叙述，错误的是（　　）
    A、酶的组成元素都为C、H、O、N
    B、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物
    C、酶催化效率高是因为其降低活化能的作用显著
    D、高温能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    仔细观察图，关于该细胞的说法错误的是（　　）
    A、不存在染色单体
    B、含有4条染色体
    C、含有8个DNA分子
    D、处于细胞有丝分裂后期

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图是处于平衡状态的草原生态系统，请据图回答：
    （1）此生态系统中最长的食物链营养级有
     
    个．有
     
    条食物链．
    （2）该生态系统中，狼属于
     
    消费者；鹰在食物链中占据第
     
    营养级．
    （3）在不同的食物链中，属次级消费者的动物有
     
    种；
    （4）如鹰种群有机物增加1千克，鹰要消耗生产者生产的有机物至少是
     
    千克．最多
     
    千克．
    （5）由于人们连续地围猎狼和狐，结果使草原受到破坏，其原因是
     
    ．
    （6）碳元素以
     
    形式通过
     
    进入此生态系统．
    （7）鼠同化的能量的去向除图中所示外还有
     
    、
     
    ．

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