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    7．所有生物，从单细胞的细菌到多的大象，从动物到植物，都能觉察机体内、外的变化并产生一定的反应．生物的这种特性叫做应激性．人的一个神经细胞具备（具备、不具备）这种特性．

    分析 应激性是指一切生物（病毒除外）对外界各种刺激所发生的反应． 为一种动态反应，在比较短的时间内完成．

    解答 解：所有生物，除病毒外，都能觉察机体内、外的变化并产生一定的反应．生物的这种特性叫做应激性．单个细胞也具有应激性．
    故答案为：
    应激性     具备

    点评 本题着重考查了生物的基本特征，要求考生能够识记应激性的概念，根据概念进行判断即可，属于基础题．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列关于植物激素的叙述，不正确的是（　　）
    A．赤霉素在未成熟的种子中含量较多，能促进果实发育
    B．温特实验证明了影响胚芽鞘弯曲生长的物质是吲哚乙酸
    C．带芽的枝条扦插容易成活，因为芽能产生生长素并能极性运输
    D．脱落酸能抑制细胞的分裂，促进叶片的衰老和脱落

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．如图，科学家在对单细胞伞藻的幼体嫁接，将甲的伞柄嫁接到乙的假根上，长出了乙的伞帽，下列有关评价合理的是（　　）
    A．该实验证明了细胞核是遗传的控制中心
    B．该实验证明了细胞核是代谢的调控中心
    C．欲证明细胞核的功能，需同时进行对照实验
    D．该实验证明了细胞质是遗传的控制中心

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    15．某工厂为了生产耐高温植酸酶饲料添加剂，开展了产该酶菌株的筛选、酶的固定化及其特性分析研究，其流程如下．请回答：
    土样中的菌种筛选→菌种鉴定→优良菌株扩大培养→植酸酶提纯→植酸酶固定化→植酸酶特性分析
    （1）上壤悬液泞先经80℃处理15分钟，其目的是筛选出耐高温菌株
    （2）在无菌条件下，将经过处理的土壤悬液进行稀释，然后涂布于含有植酸钠的固体培养基上．培养后观察到单菌落，其周围出现透明水解圈，圈的直径大小与植酸酶的活性强弱相关．
    （3）筛选获得的菌株经鉴定后，将优良菌株进行液体扩大培养．培养时斋要振荡，其主要目的是供氧．液体培养基与固体培养基相比不含有的成分是琼脂．
    （4）在合适条件下，将提纯的植酸酶与海藻酸钠混合后，滴加到一定浓度的钙离子溶液中，使液滴形成凝胶固体小球．该过程是对酶进行B．
    A．吸附B．包埋C．装柱D．洗涤
    （5）温度与植酸酶相对酶活性的关系如图所示．下列叙述错误的是D．
    A．测试温度中，固定化与非固定化植酸酶的最适温度分别为60℃和45℃
    B．测试温度范围内，固定化植酸酶的相对酶活性波动低于非固定化植酸酶
    C．固定化与非固定化植酸酶相比，相对酶活性在80%以上时的温度范围较宽
    D．65℃时固定化与非固定化植酸酶的相对酶活性因蛋白质变性而位于最低点．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．蛋白质和多肽的最主要区别是（　　）
    A．蛋白质相对分子质量比多肽要大B．蛋白质的氨基酸数比多肽更多
    C．多肽呈链状结构形成肽链D．蛋白质具有特定的空间结构

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．表中所列待测物质或细胞结构的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是（　　）
    待测物质检测试剂预期显色结果
    ①线粒体甲基绿绿色
    ②蛋白质双缩脲试剂紫色
    ③酒精酸性重铬酸钾灰绿色
    ④DNA吡罗红红色
    A．①③B．②③C．①④D．②④

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年黑龙江哈尔滨师大附高二上月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    血糖浓度的异常会引起一些疾病（如图1）。人类中有一种疾病（IGT），在空腹时血糖浓度和胰岛素表现正常，但是饮食后其血糖浓度升高异常。受试者于餐后进行中等强度持续运动30 min，定时采样测定血糖浓度及胰岛素含量，实验结果如图2所示。回答下列问题：

    （1）图1中X代表的刺激是__________。

    （2）某人患有糖尿病，医生给开了胰岛素，正确使用胰岛素的方法是______________（选填“注射”或“口服”）。

    （3）由图2可知，胰岛素含量上升血糖浓度__________，餐后适量运动可以__________IGT人群餐后血糖峰值和胰岛素的升高幅度，从而可以__________该人群_________细胞的分泌负担。

    （4）激素调节的特点是：微量、高效；通过体液运输； 。

    激素在发挥完作用后会被灭活的意义是 。

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    15．已知大麦在萌发过程中可以产生α-淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α-淀粉酶．为验证这一结论，某同学做了如下实验：
    试管号GA溶液缓冲液水半粒种子10个       实验步骤实验结果
    1011带胚步骤一步骤二++
    2011去胚25℃保温24h后去除种子，在各试管中分别加入1ml淀粉液25℃保温10min后各试管中分别加入1ml碘液，混匀后观察溶液颜色深浅++++
    30.210.8去胚++
    40.410.6去胚+
    50.410.6不加种子++++
    注意：实验结果中“+”越多表示颜色越深．表中液体量的单位均为mL．回答下列问题：
    （1）α-淀粉酶催化淀粉水解可生成二糖，该二糖是麦芽糖．
    （2）综合分析试管1和2的实验结果，可以判断反应后试管2溶液中的淀粉量比试管1中的多，这两只试管中淀粉量不同的原因是带胚的种子保温后能产生α-淀粉酶，使淀粉水解．
    （3）综合分析试管2、3和5的实验结果，说明在该实验中GA的作用是诱导种子生成α-淀粉酶．
    （4）综合分析试管2、3和4的实验结果，说明GA浓度高对a-淀粉酶的诱导效果好．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    14．利用不同微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳和酸奶等食品的历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术．根据传统发酵技术的相关知识，回答以下问题：
    （1）果酒和果醋的制作：
    ①酵母菌是酿制葡萄酒不可缺少的微生物，如果要获得优质野生酵母菌最好在葡萄园的土壤中采样，利用酵母菌发酵制作葡萄酒要控制的温度为18℃～25℃．果醋发酵利用的微生物是醋酸菌．接种时升高温度到30℃～35℃，且需要通气．
    ②果酒发酵装置内要留$\frac{1}{3}$空间，在发酵期的用途一是：初期提供有氧条件促进酵母菌的大量繁殖，二是：防止发酵液溢出．
    ③喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是酒精和氧气在酶的催化下生成醋酸和水．
    （2）腐乳的制作：
    ①腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是毛霉．
    ②豆腐发酵主要利用微生物产生的蛋白酶和脂肪酶等，通过发酵，豆腐中营养物质的种类增多（填“减少”或“增多”），且更易于消化和吸收．
    （3）乳酸发酵：含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶，原因是抗生素会杀死或抑制乳酸菌生长．

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