Question

【题目】下列健康人的四种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是( )

①尿液

②胃液

③汗液

④唾液

⑤ 肠液

A. ①③ ⑤ B. ①④ ⑤ C. ②④⑤ D. ①②③

Answer 1

【答案】C

【解析】健康的人的尿液中没有蛋白质，所以用双缩脲试剂检测时不能出现紫色反应，①错误；胃液含有胃蛋白酶，本质是蛋白质，可以与双缩脲试剂反应呈现紫色，②正确；汗液中主要是水分和无机盐以及少量尿素，不含蛋白质，所以用双缩脲试剂检测时不能出现紫色反应，③错误；唾液中含有唾液淀粉酶，属于蛋白质，所以用双缩脲试剂检测时能出现紫色反应，④正确；肠液中含有很多消化酶，属于蛋白质，所以用双缩脲试剂检测能出现紫色反应，⑤正确，故C正确。