Question

18．有关糖类和脂质的叙述，错误的是（　　）

• A． 动物细胞膜上的脂质有磷脂、胆固醇等
• B． 每种脂质的基本组成元素都含有C、H、O、P
• C． 淀粉、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖
• D． 脂肪、淀粉和糖原都是储能物质

Answer 1

分析 脂质主要是由C、H、O 3种化学元素组成，有些还含有N和P．脂质包括脂肪、磷脂、和固醇．脂肪是生物体内的储能物质． 除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收．

解答 解：A、磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，A正确；
B、脂质主要是由C、H、O 3种化学元素组成，有些还含有N和P，其中脂肪的元素组成只有C、H、O，B错误；
C、淀粉、纤维素和糖原都属于多糖，多糖的单体都是葡萄糖，C正确；
D、脂肪是动植物共有的储能物质，淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质，D正确．
故选：B．

点评 本题考查糖类和脂质的种类、元素组成及功能，意在考查学生对基础知识的识记能力，属于基础题．