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【题目】人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃,可用来发酵处理秸秆,提高秸秆的营养价值。为了增强发酵效果,研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株,并对其降解纤维素能力进行了研究。请回答下列问题:

1)在样品稀释和涂布平板步骤中,下列选项不需要的是_____(填序号)。

酒精灯培养皿显微镜无菌水

2)在涂布平板时,滴加到培养基表面的菌悬液量不宜过多的原因是_____

3)为达到筛选的目的,应采用选择培养基,本项研究中培养基配置的关键在于_____

4)刚果红可以与纤维素形成红色复合物,但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。研究人员在刚果红培养基平板上,筛选到了几株有透明降解圈的菌落(见图1)。图中降解圈大小与纤维素酶的_____有关。图中降解纤维素能力最强的菌株是_____(填图中序号)。

5)研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株J1J4,在不同温度和pH条件下进行发酵,测得发酵液中酶活性的结果见图2。推测菌株_____更适合用于人工瘤胃发酵,理由是_____

【答案】 培养基表面的菌悬液会出现积液,导致菌体堆积,影响分离效果 以纤维素为唯一碳源 量与活性 J4 发酵过程会产热和产酸,J4菌株在较高温度和酸性环境下酶的活性更高

【解析】

(1)在采用稀释涂布平板法接种微生物时,在将样品进行一系列梯度稀释时需使用[④]无菌水;涂布操作的流程为:将涂布器浸在盛有酒精的烧杯中;取少量菌夜(不超过0.1mL)滴加到培养基表面;将沾有少量酒精的涂布器在[①]酒精灯火焰上引燃,待酒精燃尽后,冷却8~10s;用涂布器将菌液均匀地涂布在培养基表面,涂布时可转动[②]培养皿,使菌液分布均匀。综上所述,在样品稀释和涂布平板步骤中,不需要使用[③]显微镜。

(2) 在涂布平板时,若滴加到培养基表面的菌悬液量过多,则培养基表面的菌悬液会出现积液,导致菌体堆积,影响分离效果,所以滴加到培养基表面的菌悬液量不宜过多。

(3) 纤维素酶能够催化纤维素分解。若筛选纤维素酶高产菌株,则所用的选择培养基应以纤维素为唯一碳源。

(4) 菌落周围有透明降解圈,说明纤维素被纤维素酶催化降解,而降解圈的大小与纤维素酶的量与活性有关。菌落周围的降解圈越大,说明降解纤维素的能力越强,由此分析图1可知,菌落①周围的降解圈最大,说明菌落①降解纤维素能力最强。

(5) 胃部pH值较低。依题意和图示分析可知,发酵过程中会产热和产酸,J4菌株在较高温度和酸性环境下酶的活性更高,所以菌株J4更适合用于人工瘤胃发酵。

练习册系列答案
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A. S1~S4 期间,细胞膜上也可能有离子的进出

B. S5~S8 时期,细胞膜的电位是内正外负

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1 ABO血型的基因型和所含抗原

血型

AB

A

B

O

基因型

IAIB

IAIAIAi

IBIBIBi

ii

红细胞上的抗原

抗原A、抗原B

抗原A

抗原B

1II-4的基因型是_________III-7的基因型是_________II-3II-4再生一个孩子,可能的血型是__________________

2III-7中的IB基因来自于第I代的_____个体。II-5A型血的概率为________

3)红细胞上不含H物质的人被称为孟买型个体,该家系中一定是孟买型个体的有_________I-1I-2再生一个孩子是孟买型个体的概率为_________

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A.单侧光影响生长素的合成

B.根部顶端优势与横向运输有关

C.生长素浓度高低依次是B>C>D>A

D.A处合成的生长素通过极性运输到达根尖

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(4)若图中所示的抗原为酿脓链球菌,则该免疫过程产生的物质d可攻击心脏瓣膜,使人患上风湿性心脏病,这属于免疫失调中的_________________病。

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