[题目]蓝藻是原核生物.过去把它作为植物.这是因为它具有( )A. 蛋白质 B. 核酸 C. 糖类 D. 藻蓝素和叶绿素题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】蓝藻是原核生物，过去把它作为植物，这是因为它具有（）

A. 蛋白质 B. 核酸 C. 糖类 D. 藻蓝素和叶绿素

【答案】D

【解析】蓝藻因含有藻蓝素和叶绿素，能够进行光合作用，因此过去把它作为植物，A、B、C三项均错误，D项正确。

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【题目】利用紫甘薯制酒可以提高其经济附加值。请回答：
（1）在工厂化生产时，为提高紫甘薯的利用率，可加入果胶酶和淀粉酶，其中果胶酶可来自等微生物。由于酶在水溶液中不稳定，因此常将酶固定在某种介质上制成。
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A.半乳糖醛酸和葡萄糖
B.半乳糖和果糖
C.麦芽糖
D.半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯
（3）紫甘薯匀浆流经α－淀粉酶柱后，取适量流出的液体，经脱色后加入KI－I2溶液，结果液体呈红色。表明该液体中含有。
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（5）下图表示发酵液温度对酒精浓度的影响。据图判断，最佳温度是。