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    下列哪一项不是蛋白质α-螺旋结构的特点？

    A．天然蛋白质多为右手螺旋

    B．肽链平面充分伸展

    C．每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈。

    D．每个氨基酸残基上升高度为0.15nm.

    B


    解析:

    天然蛋白质的α-螺旋结构的特点是，肽链围绕中心轴旋转形成螺旋结构，而不是充分伸展的结构。另外在每个螺旋中含有3.6个氨基酸残基，螺距为0.54nm,每个氨基酸残基上升高度为0.15nm,所以B不是α-螺旋结构的特点。

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    下列哪一项不是蛋白质的性质之一？

    A．处于等电状态时溶解度最小 B．加入少量中性盐溶解度增加

    C．变性蛋白质的溶解度增加 D．有紫外吸收特性

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    1. A.
      处于等电状态时溶解度最小
    2. B.
      加入少量中性盐溶解度增加
    3. C.
      变性蛋白质的溶解度增加
    4. D.
      有紫外吸收特性

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    1. A.
      天然蛋白质多为右手螺旋
    2. B.
      肽链平面充分伸展
    3. C.
      每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈。
    4. D.
      每个氨基酸残基上升高度为0.15nm.

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    科目：高中生物 来源： 题型：

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