Question

【题目】选取合适的实验材料是实验能否成功的关键条件之一。某校甲、乙两个生物兴趣小组的同学为了探究教材中的相关实验，从市场上买了白色洋葱和几包某品牌的高活性干酵母。

(1)甲组选用白色洋葱进行如下实验：

①为了验证洋葱根尖伸长区细胞中含有较少的脂肪：取新鲜的洋葱根尖并作徒手切片，选取2-3片最薄切片放置在载玻片的中央，滴加苏丹Ⅲ染色，并用50%的酒精洗去浮色后，在显微镜下观察，结果几乎观察不到被染成橘黄色的颗粒，最可能的原因是____。

②取其鳞片叶外表皮进行“观察植物细胞的质壁分离和复原”实验时，在盖玻片的一侧滴入含有伊红(植物细胞不吸收的红色染料)的O．3g/L的蔗糖溶液，则在显微镜下观察到原生质层内外的颜色分别是____；细胞能够发生质壁分离的内因是____。

③为了从鳞片叶的叶肉细胞中提取DNA，他们撕去鳞片叶的内表皮和外表皮，剪碎后放入研钵内，在进行研磨前，还需要加入__等物质。

(2)乙组选用酵母菌作材料进行如下实验：

①用活化后的酵母菌来探究呼吸方式，若用澄清的石灰水作为检测试剂，则观测的指标是____。

②为了探究酵母菌种群增长的最适温度,在已知15～35℃温度范围内继续实验，下图为视野中观察的实际结果，表为实验过程记录表 (单位：×106个/mL)：

则：

a.若使用的血球计数板的计数室长和宽各为1mm，深度为0.1mm，按图1来估计每ml活化液中含酵母菌的数目为____个（不考虑死活）。

b.请在答题卡的相应位置，画出上述实验过程中不同温度条件下培养液中酵母菌种群数量达到K值时的柱形图____。

c.若其他条件保持不变，适当提高培养液的浓度，则该组别的K值将____(选填“增加”“减小”或“保持不变”)。

Answer 1

【答案】 洋葱根尖细胞中脂肪的含量很少且不集中 无色、红色 细胞壁和原生质层的伸缩性不同（原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性） 食盐、洗涤剂 石灰水的浑浊程度 6×106 增加

【解析】【试题分析：本题考查脂肪鉴定、观察植物细胞的质壁分离和复原、提取和鉴定DNA以及酵母菌种群数量的变化等相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力，要求学生具备对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力。

（1）洋葱根尖细胞中脂肪的含量很少且不集中，因此在显微镜下观察，结果几乎观察不到被染成橘黄色的颗粒。

②细胞能够发生质壁分离的内因是细胞壁和原生质层的伸缩性不同（原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性）。伊红是植物细胞不吸收的红色染料，细胞壁具有全透性，因此在原生质层外侧有红色，但是原生质层内侧没有红色。

③提取植物细胞DNA时需在研钵中加入洗涤剂和氯化钠等试剂，其中洗涤剂可能瓦解细胞膜，氯化钠可溶解DNA。

（2）①可通过检测澄清石灰水变浑浊的程度来判断酵母菌的呼吸方式，有氧呼吸产生的二氧化碳含量较多，浑浊程度较高；无氧呼吸产生二氧化碳较少，浑浊程度较轻。

②a、酵母菌在计数时，计数原则为“计上不计下，计左不计右”，因此计数相邻两边+中方格中数目，计数结果中方格中酵母菌有20+4=24个．每个小方格中酵母菌数为24/16个，则1mL培养液中酵母菌的总数=24/16×400×104＝6×106个。

b、K值是指环境不受破坏的情况下，酵母菌种群数量的最大值，不同温度下K值不同．该柱形图的横坐标是温度，纵坐标是K值．如图所示：

c、根据表格中的数据和柱形图显示，可以推断出：若其他条件保持不变，适当提高培养液的浓度，则该组别的K值将增加。