Question

某兴趣小组进行“探究酵母菌细胞呼吸的方式”活动，经过提出问题和作出假设后设计了如图所示的实验，组装了甲组和乙组两套实验装置．据图回答问题．

（1）两套实验装置中，探讨酵母菌在有氧条件下细胞呼吸的是

 

组，探讨酵母菌在无氧条件下细胞呼吸的是

 

组．
（2）甲组实验中，空气通入a瓶酵母菌培养液之前要先通过Na0H溶液，目的是要先除去空气中的

 

．
（3）实验结果：澄清的石灰水会变混浊的是

 

组．本装置检测产物多少的依据是澄清的石灰水变混浊的

 

．
（4）兴趣小组进一步检测呼吸作用的产物，把a瓶和b瓶中酵母菌培养液的滤液，注入酸性条件下的重铬酸钾进行检测，结果

 

瓶滤液变

 

色，而另一瓶没有颜色变化．
（5）本实验没有对照组，而是设置了两个实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做

 

实验．

Answer 1

考点：探究酵母菌的呼吸方式

专题：

分析：据图分析，甲组表示有氧呼吸装置，乙组表示无氧呼吸装置．酵母菌在有氧条件下，进行有氧呼吸产CO₂和H₂O；在无氧条件下，进行无氧呼吸产生CO₂和酒精．瓶加入NaOH溶液，可吸收空气中的CO₂，避免对实验结果的干扰．
探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；（2）酵母菌呼吸产生的CO₂可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色．

解答： 解：（1）由于甲组有接气泵的结构，而乙组没有，所以甲、乙组实验探究的分别是酵母菌在有氧、无氧条件下的呼吸方式．
（2）甲组实验中，由于空气中有CO₂，所以空气通入a瓶酵母菌培养液之前要先通过Na0H溶液，除去空气中的CO₂，避免对实验结果的干扰．
（3）由于酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳，因而甲、乙两组中的澄清的石灰水都会变混浊．由于在相同时间内，酵母菌进行有氧呼吸产生的二氧化碳多，进行无氧呼吸产生的二氧化碳少，因而依据澄清石灰水变混浊的程度可检测产物的多少．
（4）酵母菌无氧呼吸产生的酒精在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色．
（5）生物实验遵循的原则之一是对照原则，本题设置的两个实验组相互对比，自变量是有无氧气，因此该实验的方法称为对比实验．
故答案为：
（1）甲        乙
（2）CO₂
（3）甲组和乙      程度
（4）b        灰绿
（5）对比

点评：本题考查探究酵母菌细胞呼吸方式的相关知识，意在考查学生的识图能力，能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；并能对实验现象和结果进行解释、分析、处理．