【题目】某种雌雄同株植物的花色受两对独立遗传的等位基因控制。A基因控制某种小分子色素合成，该色素在较低pH下显白色，中pH下显红色，较高pH下显紫色。B基因控制液泡膜上氢离子载体的合成，从而影响液泡对氢离子的吸收，且载体数量与基因型关系如图所示。下列叙述正确的是
A. 可以用自交的方法鉴定某白花植株是否为纯合子
B. 基因型为AaBb的植株自交，后代表现为红：白：紫=6:7:3
C. A基因的模板链转录为mRNA，mRNA翻译形成色素
D. B、b基因的显性表现形式为共显性
【答案】B
【解析】
根据题意分析，A_在较低pH下显白色，中pH下显红色，较高pH下显紫色，aa表现为白色。据图分析，BB载体相对含量最高，pH显酸性；Bb载体相对含量中等，pH显中性；bb没有载体，pH显碱性。
根据以上分析可知，在较低pH下AA、Aa、aa都表现为白花，无法通过自交实验法鉴定其基因型，A错误；基因型为AaBb的植株自交，后代AA：Aa:aa=1:2:1，BB:Bb：bb=1:2:1，因此后代红（A_Bb）：白（__ BB +aaBb+aabb）：紫（A_bb）=（3/4×1/2）：（1/4+1/4×1/2+1/4×1/4）：（3/4×1/4）=6:7:3，B正确；A基因的模板链转录为mRNA，mRNA翻译形成酶，酶催化形成色素，C错误；B、b基因的显性表现形式为不完全显性，D错误。
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【题目】饭后，激素的变化是 （ ）
A. 胰岛素和胰高血糖素分泌都增多B. 胰岛素分泌减少胰高血糖素分泌增多
C. 胰岛素和胰高血糖素分泌都减少D. 胰岛素分泌增多和胰高血糖素分泌减少
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【题目】普通小麦中有高杆抗病（TTRR）和矮杆易感病（ttrr）两个品种，控制两对相对性状的基因分别位于两对同源染色体上。实验小组利用不同的方法进行了如下三组实验：
请分析回答：
（1）A组由F1获得F2的过程中，发生的变异类型是____________________。
（2）A、B、C三组方法中，最不容易获得矮杆抗病小麦新品种的方法是_____组，原因是_____________。
（3）通过矮杆抗病Ⅱ获得矮杆抗病小麦新品种的方法是____________________。获得的矮杆抗病植株中能稳定遗传的占__________。
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【题目】某家系中有甲、乙两种单基因遗传病（如下图）其中之一是伴性遗传病。下面相关分析正确的是（ ）
A. 甲病是伴X染色体显性遗传、乙病是常染色体隐性遗传
B. Ⅰ-1与Ⅱ-2个体的基因型相同
C. Ⅱ-3的致病基因都来自于Ⅰ-2
D. 若Ⅲ-4与Ⅲ-5近亲结婚，其子女中正常的概率只有1/6
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【题目】Ⅰ．酸雨主要是大气中所含的S02造成的。研究人员为了获得用于烟气脱硫的脱硫细菌，进行了相关实验。回答下列问题：
（1）采集菌种：在某热电厂烟囱周围区域采集土样，取样用的小铁铲和盛装土样的信封在使用前都需要____________。将采集的土样进行稀释处理后，接种到培养基上进行培养。
（2）分离目的菌:将目的菌转移到含少量无菌水的锥形瓶中，边搅拌边持续通入S02，驯化几分钟后接种到固体培养基上，待长出菌落后再重复上述步骤，并逐步延长通S02的时间，与此同时逐步降低培养基的pH。由此分离得到的目的菌具有较强的____________的能力。
（3）活菌计数:为获得大量目的菌用于生产，在培养过程中需连续取样进行计数。____________法常用来统计样品中的活菌数目。通常情况下，用此方法得到的活菌数目往往比实际数目____________（填“高”或“低”）。
（4）检测目的菌对抗生素的敏感性:取该单菌落适当稀释后的液体2滴，接种于固体培养基表面，并用___________使菌液均匀分布。在37℃培养箱中培养24小时后，将大小相同且分别含有不同抗生素的圆纸片均匀置于该平板的不同位置，再培养一段时间，结果如下图所示（圆纸片周围的白色区域表示没有菌落分布），据此实验结果推测，五种抗生素中对该菌抑制作用最强的是_____________________（答序号和名称）。
（5）菌种保存:采用平板划线法分离纯化得到了脱硫细菌，可以采用____________的方法，对菌种长期保存。
Ⅱ．“树橘柚者，食之则甘，嗅之则香”，每年的10月，正是柑橘大量上市的季节。橘子全身都是宝；不仅果肉的营养价值高，药用价值也高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。回答下列问题：
（1）常采用压榨法提取橘皮精油。若采取水蒸气蒸馏法提取，由于橘皮精油的有效成分会发生______；若采用水中蒸馏法又会产生_________的问题所以一般采用压榨法。
（2）提取橘皮精油的实验流程为：①石灰水浸泡→②_______→③压榨→④______→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油。其中，③过程一般加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，其目的是利于橘皮精油___________。
（3）若想利用橘子生产果酒需要用到酵母菌。果汁发酵后是否有酒精产生，可用___________来检验。
（4）若想利用橘子生产果醋需要用到醋酸菌。醋酸菌的最适生长温度为___________。
Ⅲ．(1)如图为腐乳制作的流程示意图,请据图分析回答下列问题.
卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的,卤汤中的酒可以选用料酒、黄酒、米酒、高粱酒等,含量一般控制在12%左右；所加酒的作用之一是能使腐乳具有________________________。
（2）回答下列有关泡菜制作的习题：
制作泡菜时，为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的作用是 ___________________；泡菜制作过程中，乳酸发酵过程即为乳酸菌进行___________的过程；泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有温度、__________和__________等。
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