Question

某蛋白质分子由2条肽链组成，共657个氨基酸(如图所示)，请回答：

(1)该蛋白质分子中至少含有游离的氨基__________个，游离的羧基__________个。

(2)该蛋白质分子中，共有__________个肽键；在该蛋白质分子形成过程中，相对分子质量减少了__________。

(3)假设该蛋白质分子中的一条肽链为178肽，其分子式为C_xH_yN_zO_wS(z＞178，w＞179)，并且是由下列五种氨基酸组成的：

半胱氨酸CHCH₂SHH₂NCOOH　　

丙氨酸CHH₂NCH₃COOH

天冬氨酸CHH₂NCOOHCH₂COOH

赖氨酸CHH₂NCOOH(CH₂)₄NH₂

苯丙氨酸CHH₂NCOOHCH₂C₆H₅

则该蛋白质分子中，赖氨酸有_____________个，天冬氨酸有_________个。

Answer 1

【解析】　本题考查了蛋白质相关计算的问题。

(1)蛋白质中至少含有游离的氨基数＝游离的羧基数＝肽链数。

(2)肽键数＝氨基酸数－肽链条数＝脱去水分子数＝655。减少的相对分子质量为脱去水分子的相对分子质量和脱去6个H的相对分子质量。

(3)五种氨基酸中只有赖氨酸R基中含有一个NH₂，多肽中N原子数＝各氨基酸N原子数，因此赖氨酸个数为z－178。五种氨基酸中只有天冬氨酸的R基中含有COOH，故天冬氨酸个数为。

【答案】　(1)2　2　(2)655　11 796　(3)z－178