Question

【题目】《Live Science》曾撰文指出手机屏幕比马桶按钮单位面积上的细菌多，最近国内微博、微信又对此大量传播，央视和北京卫视通过某科研单位进行了实验调查，下图为实验调查结果。请分析回答下列相关问题：

（1）配置培养基必须经过灭菌过程，即将培养基置于________条件下维持15~30分钟，目的是为了杀死培养基中的________。将细菌划线接种在平板上，培养一段时间可观察到菌落，菌落的含义是________。

（2）按图操作取样面积，实验员测定某手机屏幕的细菌数量，现将10 ml菌液进行梯度稀释，依次稀释成的四个稀释样液，再取四个稀释样液各0．1 ml分别接种到4组血平板上，此方法是________。

（3）获得纯净培养物的关键是________。有同学认为上述实验应该还有另一组对照设计，该对照是________。

（4）图中两电视台通过进一步检查发现，两组实验操作步骤均正确且完全一致，但结果却截然不同，你认为最可能的原因是________________。

Answer 1

【答案】压力100 kPa、温度121℃ 所有微生物（微生物和芽孢、孢子） 由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体 稀释涂布平板法 防止外来杂菌的入侵 没有接种微生物的培养基培养 手机的取样和马桶的取样都不相同（或取样的场所不相同）

【解析】

1、微生物培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。对异养微生物来说，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作为营养要素成分时并不是起单一方面的作用。

2、两种纯化细菌的方法的比较

	优点	缺点	适用范围
平板划线分离法	可以观察菌落特征，对混合菌进行分离	不能计数	适用于好氧菌
稀释涂布平板法	可以计数，可以观察菌落特征	吸收量较少，较麻烦，平板不干燥效果不好，容易蔓延	适用于厌氧，兼性厌氧菌

3、消毒和灭菌

	消毒	灭菌
概念	使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包芽孢和孢子）	使用强烈的理化因素杀死物体内外所用的微生物（包括芽孢和孢子）
常用方法	煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法	灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌
适用对象	操作空间、某些液体、双手等	接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等

（1）配置培养基的常用高压蒸汽灭菌，即将培养基置于压力100 kPa、温度121℃条件下维持15~30分钟，目的是为了杀死培养基中的所有微生物（微生物和芽孢、孢子）。菌落是由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体。

（2）稀释涂布平板法是将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。

（3）获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵。上述实验应该增加一组没有接种微生物的培养基培养作对照。

（4）通过进一步检查发现，两组实验操作步骤均正确且完全一致，但报道结果却截然不同，最可能的原因是：手机的取样和马桶的取样环境不相同及手机和马桶按钮使用时间长短不同。