【题目】酸奶是以牛奶为主要原料，经乳酸菌发酵制成的一种营养丰富的保健饮品，现对酸奶中的乳酸菌进行筛选、分离，步骤如下：
牛奶→酸奶→稀释10倍→涂布MRS琼脂培养基→36±1℃、厌氧下培养→挑取单个菌落→接种于MRS琼脂平板→菌种鉴定→接种于MRS液体培养基→菌种保藏。
请回答下列相关问题：
（1）制作酸奶时一般要在牛奶中添加少量的蔗糖，除了可以调味外，还可以成为乳酸菌利用的_______之一，搅匀后要对原料进行消毒，消毒方法宜选用_____________法
（2）刚消毒完的牛奶必须冷却，然后按一定比例将市售优质酸奶加入并搅匀，根据乳酸菌的代谢特点，容器必须____________，然后发酵。
（3）制备稀释液时，先将酸奶样品充分摇匀，以无菌吸管吸取样品____________mL放入装有270mL无菌水的锥形瓶中，充分振荡，制成1：10的样品液。
（4）为了便于统计样品中活菌数目，应使用______________法将菌种接种于MRS琼脂平板，36±1℃、厌氧条件下倒置培养48h后，再挑取单个菌落，根据菌落的形状和______________（请写出两点）等特征进行菌种鉴定。
（5）菌种鉴定后将其接种至MRS液体培养基的目的是_______________。将得到的纯种菌株进行长期保藏时，可采用_____________的方法。
【答案】碳源（碳源和能源物质）??? 巴氏消毒??? 密封??? 30??? 稀释涂布平板法??? 大小、隆起程度、颜色??? 扩大培养，增加菌种数目??? 甘油管藏???
【解析】
1、微生物常见的接种的方法：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落；
②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。
2、实验室常用的消毒方法：煮沸消毒；化学药物消毒；紫外线消毒。
3、乳酸菌是厌氧型微生物，在无氧条件下将有机物分解成乳酸。
（1）蔗糖可以为微生物的培养提供碳源和能源，为了保证牛奶的有效成分不被高温分解，所以消毒方法是巴氏消毒法。
（2）乳酸菌是厌氧型微生物，所以容器必须密封，保证无氧环境。
（3）要制成制成1∶10的样品液，需要取30mL酸奶样品装入270mL无菌水的锥形瓶中。
（4）统计活菌数目常用稀释涂布平板法；根据菌落的形状和大小、隆起程度、颜色进行菌种鉴定。
（5）将菌种接种在液体培养基的目的是扩大培养，增加菌种数目；菌种长期保藏的方法是甘油管藏法。
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【题目】甲状腺是人体最大的内分泌腺，其主要功能是合成甲状腺激素，调节机体代谢。研究发现，人参黄芪提取液对甲状腺机能低下（甲状腺激素减少）有改善作用，请回答下列问题：
（1）甲状腺机能低下可能是一种自身免疫病，自身免疫病是指___________。
（2）甲状腺机能低下，患者容易出现___________症状，此时患者___________激素增多。
（3）现有正常鼠、模型鼠以及生理盐水、人参黄芪提取液等材料，请你用上述材料进行验证实验。简单步骤如下：
①取等量的甲、乙、丙三组小鼠，其中甲组为正常鼠，乙组为模型鼠，丙组为___________。
②给甲组、乙组灌胃适量生理盐水，丙组灌胃等量的___________，在适宜条件下培养。
③一段时间后，分别测量三组小鼠的甲状腺激素浓度。
结果：三组小鼠甲状腺激素含量大小为___________。
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【题目】摩尔根研究白眼雄果蝇基因的显隐性及其在染色体的位置时，经历了若干过程：①白眼性状是如何遗传的，是否与性别有关？②白眼由隐性基因控制，仅位于X染色体上，Y染色体上无对应的等位基因。③对F1红眼雌果蝇进行测交。上面三个叙述中（??? ）
A.①为假说，②为推论，③为实验?B.①为观察，②为假说，③为推论
C.①为问题，②为假说，③为实验?D.①为推论，②为假说，③为实验
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【题目】人体肤色的深浅受A，a和B，b 两对基因控制（A，B控制深色性状），深浅的程度由显性基因的个数决定，基因A和B控制皮肤深浅的程度相同，基因a和b控制皮肤深浅的程度相同。一个基因型为AaBb的人与一个基因型为AaBB的人结婚，下面关于其子女皮肤颜色深浅的描述中，不正确的是（??? ）
A.子女可产生四种表现型
B.肤色最浅的孩子的基因型是aaBb
C.与亲代AaBB表现型相同的有1/4
D.与亲代AaBb皮肤颜色深浅一样的有3/8
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【题目】下列关于植物生长素作用及其应用的叙述中，不正确的是：
A. 可利用生长素类似物防止落花落果
B. 顶端优势能够说明生长素作用的两重性
C. 适宜茎生长的一定浓度的生长素往往抑制根的生长
D. 成熟细胞比幼嫩细胞对生长素更为敏感
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【题目】请阅读下面的科普短文，并回答问题：
20世纪60年代，有人提出：在生命起源之初，地球上可能存在一个RNA世界。在原始生命中，RNA既承担着遗传信息载体的功能，又具有催化化学反应的作用。
现有很多证据支持“RNA世界论”的观点。例如，RNA能自我复制，满足遗传物质传递遗传信息的要求；RNA既可作为核糖体结构的重要组成部分，又能在遗传信息的表达过程中作为DNA与蛋白质之间的信息纽带；科学家在原生动物四膜虫等生物中发现了核酶（具有催化活性的RNA）后，又陆续发现在蛋白质合成过程和mRNA的加工过程中均有核酶参与。
蛋白质有更复杂的氨基酸序列，更多样的空间结构，催化特定的底物发生化学反应，而RNA在催化反应的多样性及效率上均不如蛋白质。所以，RNA的催化功能逐渐被蛋白质代替。
RNA结构不稳定，容易受到环境影响而发生突变。RNA还能发生自身催化的水解反应，不易产生更长的多核苷酸链，携带的遗传信息量有限。所以，RNA作为遗传物质的功能逐渐被DNA代替。现今的绝大多数生物均以DNA为遗传物质，还有一个重要原因是DNA不含碱基U。研究发现碱基C容易自发脱氨基而转变为U，若DNA含碱基U，与DNA 复制相关的“修复系统”就无法区分并切除突变而来的U，导致DNA携带遗传信息的准确性降低。
地球生命共同传承着几十亿年来原始RNA演绎的生命之树，生命演化之初的 RNA世界已转变为当今由RNA、DNA和蛋白质共同组成的生命世界。
（1）核酶的化学本质是_________。
（2）RNA病毒的遗传信息蕴藏在_________的排列顺序中。
（3）在“RNA世界”以后的亿万年进化过程中，RNA作为_________的功能分别被蛋白质和DNA代替。
（4）在进化过程中，绝大多数生物以DNA作为遗传物质的原因是：与RNA相比，DNA分子_________。
a．结构简单????? b．碱基种类多???? c．结构相对稳定?????? d．复制的准确性高
（5）有人认为“生命都是一家”。结合上文，你是否认同这一说法，请说明理由：_________。
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【题目】下列属于内环境的组成成分的是
①唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰脂肪酶??? ②抗体、抗利尿激素、胰岛素
③葡萄糖、氨基酸??? ④ CO2、O2、Na+、K+ ⑤突触小泡、神经递质
A.①②④?B.②③④?C.②③⑤?D.③④⑤
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【题目】苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料，请你完成下列实验，证实上面的猜测哪个正确。
（1）材料用具：三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种无机盐。
（2）实验原理：任何一种必需元素在楦物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状。
（3）方法步骤：
①首先配制完全培养液（即：含有植物生长所需的全部无机盐的培养液）、相应的缺锌培养液和_______培养液，分别放入三个培养缸并编号为A、B、C。
②将三株长势相同的幼苗分别培养在上述三种培养液中。
③______________________________。
（4）结果预测和
①A缸内的苹果幼苗正常生长。
②若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸没有，则说明苹果小叶病是由缺锌引起的；若C缸内苹果幼苗表现出小叶病，而B缸没有，则说明____________________；若____________________，则说明苹果小叶病与缺锌和缺镁都有关；若B、C两缸内幼苗都不表现为小叶病，则说明苹果小叶病与缺锌和缺镁都无关。
（5）若实验证明苹果小叶病是由缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，还应增加的实验步骤是：____________________；增加步骤后的实验结果是______________________________。
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【题目】下列有关孟德尔遗传规律及其适用范围的说法，正确的是（??? ）
A.柳树细胞中的基因都遵循孟德尔遗传规律
B.X染色体特有区段上的基因，Y染色体没有，所以不遵循孟德尔遗传规律
C.乳酸菌细胞中只有部分基因不遵循孟德尔遗传规律
D.念珠蓝细菌细胞中的所有基因都不遵循孟德尔遗传规律
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