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    下列糖中具有还原性的是（  ）

    A、蔗糖      B、果糖      C、淀粉        D、纤维素

    B


    解析:

    具有还原性的糖称为还原糖。所有的单糖（包括葡萄糖、果糖）都是还原糖；在二糖中，麦芽糖是还原糖，而蔗糖不是；而多糖（如淀粉、纤维素、糖原）则没有还原性。故选B。

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    A．蔗糖      B．果糖      C．淀粉        D．纤维素

     

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    下列糖中具有还原性的是


    1. A.
      蔗糖
    2. B.
      果糖
    3. C.
      淀粉
    4. D.
      纤维素

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    下列糖中具有还原性的是(　 )

    A.蔗糖　　　　　　 B.果糖　　　　　　 C.淀粉　　　　　　 D.纤维素

     

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    A．蔗糖B．果糖C．淀粉D．纤维素

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