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    泡菜是一种历史悠久的大众喜爱的发酵蔬菜制品，乳酸菌是泡菜生产中的主要生产菌种， 选取6种泡菜老液，筛选优良的乳酸菌菌种。筛选示意路线图如下：

    （1）乳酸菌的培养条件除了适宜的温度、pH之外，还必须保证___________条件。
    （2）初筛、复筛宜选择____（固体或液体）培养基，当复筛的培养基中出现         即可接种到斜面保藏。增殖培养宜选择________（固体或液体）培养基。

    （1）厌氧  （2）固体  单菌落   液体

    解析试题分析：（1）乳酸菌的培养条件是适宜的温度、pH和无氧的条件。因为乳酸菌是厌氧菌。（2）筛选微生物用固体培养基，当培养基中出现单菌落时即可保藏，增殖培养宜用液体培养，增加接触面积。
    考点：本题考查乳酸菌培养相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    请回答神经调节有关问题：
    （1）人体膝跳反射的反射弧由     种神经元组成。
    （2）正常情况下兴奋在反射弧中的传导是    （填“单向”或“双向”）的，神经中枢产生的兴奋沿        神经传到突触前膜，导致突触小泡与突触前膜    ，释放神经递质，进而引起     发生反应。
    （3）将3根离体神经纤维分别放置于盛有生理盐水（A）、等渗KCl溶液（B）、等渗葡萄糖溶液（C）的3个培养皿中。若都给予适宜的刺激，      （填A、B、C编号）培养皿中的神经纤维可以产生神经冲动，原因是                 。
    （4）学习和记忆是脑的高级功能之一，其中记忆是指将获得的经验进行储存和    。能够使短期记忆转化为长期记忆的措施是    ，以此强化神经元之间的联系。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    甲、乙为某种二倍体植物的2个植株，其体细胞中2对同源染色体（Ⅰ和Ⅱ）及相关基因分别见图甲和图乙，其中图乙表示变异情况。减数分裂时，染色体联会过程均不发生交叉互换。A和B是显性基因，A和a分别控制高茎和矮茎；B和b分别控制红花和白花。

    （1）若甲植株进行自交产生的子代为N。N的矮茎红花个体中纯合子占       ；若N的全部高茎红花植株自由交配，其子代中矮茎白花个体占         。
    （2）乙植株发生了的变异类型是         ；发生该变异时，基因的碱基         。
    （3）如果乙植株产生配子时，具有同源区段的染色体都可以正常进行联会，该植株产生的配子类型共有          种。
    （4）为检测某植物体是否含有A基因，首先要在含有A基因的         ，以此作为探针，与从该植物提取出来的           进行          。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    据新华社电，世界卫生组织西太区主任申英秀日前向中国政府颁奖，以表彰中国在防控儿童乙肝方面所取得的突出成就。从1992年起，中国将乙肝疫苗纳入儿童计划免疫，2005年起，政府为新生儿免费提供乙肝疫苗接种，超过8000万儿童免于乙肝感染。2012年5月，中国5岁以下儿童慢性乙肝病毒感染率已降至1%以下。近期，深圳康泰生物制品股份有限公司生产的重组乙肝疫苗（酿酒酵母）在湖南接种后出现三例死亡病例，引起了疫苗安全问题的讨论。国家食药监总局已暂停该公司两个批号的重组乙肝疫苗的使用。
    请根据以上资料回答下列相关问题：
    （1）某同学欲利用放射性同位素标记法，通过一组         （对照/对比）实验，证明乙肝病毒的遗传物质是DNA而不是RNA。实验步骤如下，请补充完整。
    ①配制甲、乙两种动物细胞培养液，甲液含有同位素标记的                 ，乙液含有同位素标记的尿嘧啶；
    ②利用甲液、乙液分别培养动物肝脏细胞，获得甲组细胞和乙组细胞；
    ③向两份细胞悬浮液中                                                    ；
    ④培养一段时间后，用特定方法分离出两份子代病毒甲和乙，                                 。
    预期的实验结果是                                                         。
    （2）在培养肝脏细胞时，通常培养液中需加入血清、血浆等一些天然成分，主要目的是为细胞提供               。培养过程中要拧松培养瓶的盖子，目的是                      ，以维持培养液的pH。
    （3）生产乙肝疫苗的方法主要有两种，一种是培养肝脏细胞，再培养乙肝病毒，再将提纯后的病毒灭活，即破坏病毒的          ，获得乙肝疫苗A。第二种是利用基因工程方法，将控制乙肝病毒某种蛋白质合成的基因导入微生物细胞，再利用              提纯这种蛋白质，获得乙肝疫苗B。
    （4）上述两种乙肝疫苗中，效果更好的是            ，原因是               。婴儿接种该疫苗后，产生的特异性免疫类型有                   。
    （5）深圳康泰生物制品股份有限公司生产的乙肝疫苗应该属于               。调查发现，湖南的三例死亡病例死前的不良反应症状           （相同/不同），说明婴儿的死亡和接种疫苗没有直接关系。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    回答下列有关光合作用的问题

    1. 图中甲场所发生的反应属于光合作用的          阶段，物质a可能是         ，物质c转变为（CH2O）需经历                两个过程。
    2. 图示反应中，当突然停止光照，以下物质含量可能会突然减少的是
    A.物质a
    B.物质b
    C.三碳化合物
    D.五碳化合物
    E.ADP+Pi
    F.（CH2O）
    图是探究光照强度对某水草光合作用影响的实验装置图，将该装置置于不同光强下得到下表实验数据，其中每格对应气体变化量是10μmol。

    光强
    （μmol.m-2.s-1）
    		右侧刻度变化
    （格/h）
    0
    		2
    50
    		6
    100
    		12
    150
    		18
    200
    		18
     
    3. 装置中水草的呼吸速率是          μmolO2.h-1，分析表中数据，在光强50μmol.m-2.s-1，装置中水草每小时产生的氧气量是      。
    A. 20μmol
    B. 60μmol
    C. 80μmol
    D. 120μmol
    4. 从表中数据分析，该装置中的水草达到光合作用饱和时，可能对应的光强是         。
    A. 100μmol.m-2.s-1
    B. 150μmol.m-2.s-1
    C. 200μmol.m-2.s-1
    D. 无法精确确定
    5. 为了实验数据更为精确，在实验实施中应如何设置对照组来校正物理等因素引起的误差？
                                                                  

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    Ⅰ.香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图A中I、II两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势，请回答：(11分)


    取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5ml 第X天的提取液，在c、d 试管中各加5ml 第Y 天的提取液，如图B：
    （1）在a、c 试管中各加入等量碘液后，a 管呈蓝色，与a 管相比c管的颜色更      ，两管中被检测的物质是______，图A 中标示这种物质含量变化趋势的曲线是                   。
    （2）在b、d 试管中加入等量的斐林试剂，煮沸后，b 管呈砖红色，两管中被检测的物质是
    _________，图A 中表示这种物质含量变化趋势的曲线是_________。
    Ⅱ.分析下列事实，回答有关问题。
    事实一：在正常人的血浆中，NaHC03的含量约为H２CO３含量的20倍。当血浆中的NaHCO，含量减少时，会形成酸中毒；当 血浆中H2C03含量减少时，则形成碱中毒。
    事实二：在初生蝌蚪或幼小植物体内，当自由水的比例减小时，机体代谢强度降低，当自由水的比例增大时，机体代谢强度升高。
    事实三：Mgz+是叶绿素分于必需的成分；Fe是血红蛋白的主要成分：碳酸钙是动物和人体的骨骼和牙齿中妁重要成分 .
    (1)事实一表明  ________________________  。
    (2)你对事实二中现象的全面解释是________________________________________________
    ________________________________________________
    (3)事实三表明__________________________________________________________________
    ________________________

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    人参是一种名贵中药材，其有效成分主要是人参皂苷。利用细胞培养技术生产人参皂苷的大致流程(如下图)：

    请据图回答下面的问题。
    (1)配制诱导愈伤组织的固体培养基，分装后要进行________；接种前，要对人参根进行________。
    (2)用于离体培养的根切块，叫做________。培养几天后发现少数培养基被污染，若是有颜色的绒毛状菌落，属于________污染；若是有光泽的黏液状菌落，属于________污染。
    (3)用少量________酶处理愈伤组织，获取单细胞或小细胞团，在液体培养基中进行悬浮培养，可有效提高人参皂苷合成量。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    如今，从土豆、草莓到西红柿，各种各样的转基因产品已经进入寻常百姓家，更有资料显示，我国餐桌上有50%以上的大豆色拉油属于转基因食品。然而近年来，有关转基因食品是否影响健康的争论不绝于耳。例如，1999年，美国康奈尔大学Losey等人将转Bt基因(苏云金芽孢杆菌杀虫晶体蛋白基因)玉米花粉撒在苦芭菜上，喂食黑脉金斑蝶，4 d后死亡率达44%，而对照组无一死亡，研究者认为该转基因玉米对非靶生物有毒。
    (1)据报道转基因作物大面积种植已达7年，食用转基因食品的人群至少已有10亿之多，至今没有转基因食品不安全的任何实例。转基因食品是安全的，试分析原因。
    ________________________________________________________。
    (2)自1983年转基因作物在美国问世以来，用生物技术改造农产品的研究与应用进展飞快。2001年全球转基因作物的种植面积达到了5×107 hm2。试问：转基因产品到底有什么优势？
    ___________________________________________________________。
    (3)你是怎样理解转Bt基因(苏云金芽孢杆菌杀虫晶体蛋白基因)玉米花粉对非靶生物有毒的？
    ____________________________________________________________
    (4)有人认为转基因生物会造成基因污染，危害生态系统的稳定性。你是怎样理解的？
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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    某陆地生态系统中生活着三叶草、蜗牛、鸫和雀鹰等生物，其中雀鹰捕食鸫，鸫吃蜗牛，蜗牛吃三叶草。请回答下列问题：
    （1）从生态系统组成成分分析，蜗牛属于         ；从生态系统营养结构分析，三叶草处于第         营养级。
    （2）研究雀鹰种群密度常用的调查方法是         。若该生态系统被某重金属污染，该重金属会通过食物链逐级积累和浓缩，并对雀鹰造成严重危害，这种现象称为         。
    （3）生态系统中各种生物所需的能量归根结底来自         ，最终都将以         的形式耗散到周围空间。

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