Question

【题目】下图表示细胞中糖类的形成，据图回答：

（1）单体A是指________，其中的________是最重要的能源物质。

（2）若B是由2分子单体A缩合而成的化合物，则B称为__________，植物细胞中最重要的是麦芽糖和_________。

（3）若B是由大量单体A缩合而形成的化合物，则B称为________，人体细胞中最重要的是_________。

Answer 1

【答案】单糖 葡萄糖 二糖 蔗糖 多糖 糖原

【解析】

1、糖类由C、H、O组成，是构成生物细胞的重要成分、主要能源物质。

2、糖类包括：①单糖：不能水解的糖类，常见的单糖有葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖和脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）；②二糖：由两分子单糖脱水缩合而成，常见的二糖有蔗糖和麦芽糖（植物）、乳糖（动物）；③多糖：由单糖形成的大分子多聚体，常见的多糖有淀粉和纤维素（植物）、糖原（动物）。

3、分析题图：题图中的单体A由化学元素C、H、O组成，且能通过脱水缩合形成B，判断单体A是单糖，由单体A经脱水缩合形成的B是二糖或多糖。

（1）由于是由化学元素C、H、O组成的，且由单体A能缩合成B，所以A是指单糖，其中葡萄糖是最重要的能源物质。

（2）由分析可知，若B是2分子单体A脱水缩合而成的化合物，则B为二糖。植物细胞中最重要的是麦芽糖和蔗糖。

（3）由分析可知，若B是由大量单体A缩合而形成的化合物，则B称为多糖，在人体细胞中是指糖原。