下列有关生物技术的叙述，不正确的是( )
A．制作果醋时，必须向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长
B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
C．变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的
D．用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种
【答案】D
【解析】
试题分析：制作果醋时，利用醋酸菌，是有氧呼吸，必须向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长，A正确；制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长，B正确；变酸的酒表面的菌膜是由于密封不好，空气进入，醋酸菌大量繁殖形成的，C正确；用传统的发酵技术制葡萄酒，菌种可来自于葡萄，不须添加酵母菌菌种，D错误。
考点：本题考查果酒、果醋制做的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
【题型】选择题
【适用】较易
【标题】2013-2014学年河北冀州中学高二下期第一次月考生物卷（带解析）
【关键字标签】
【结束】
有关胚胎工程，下列说法不正确的是 ( )
A．在体外受精前，要对精子进行获能处理
B．排卵是指卵泡从卵巢中排出进入输卵管
C．在胚胎移植中,冲卵是指将供体母牛子宫内的胚胎冲洗出来
D．对囊胚进行分割时,内细胞团需均等分割,这种方法属无性繁殖
科目：高中生物 来源：2015届河南周口中英文学校高三上学期第一次模拟考试生物试卷（解析版） 题型：选择题
使用显微镜观察洋葱根尖细胞染色体的基本步骤包括：①调节细准焦螺旋；②转换高倍镜；③把分裂中的细胞移至视野中央；④将洋葱根尖永久装片放在低倍镜下观察。正确的操作顺序是（ ）
A．①②③④B．②①④③C．③②④①D．④③②①
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科目：高中生物 来源：2015届河北省邯郸市高三7月调研考试生物试卷（解析版） 题型：选择题
下列关于糖的叙述，正确的是（ ）
A.葡萄糖和果糖分子均有还原性
B.葡萄糖和麦芽糖可被水解
C.构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖
D.乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收
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科目：高中生物 来源：2015届河北省邯郸市高三7月调研考试生物试卷（解析版） 题型：选择题
从生命活动的角度理解，人体的结构层次为（ ）
A.原子、分子、细胞器、细胞 B.细胞、组织、器官、系统
C.元素、无机物、有机物、细胞 D.个体、种群、群落、生态系统
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科目：高中生物 来源：2015届河北冀州中学高二下期第一次月考生物卷（解析版） 题型：选择题
芥酸会降低菜籽油的品质。油菜有两对独立遗传的等位基因（H和h，G和g）控制菜籽的芥酸含量。下图是获得低芥酸油菜新品种（HHGG）的技术路线，已知油菜单个花药由花药壁（2n）及大量花粉（n）等组分组成，这些组分的细胞都具有全能性。
据图分析系列叙述错误的是（ ）
A.①、②两过程均需要植物激素诱导细胞脱分化
B.与④过程相比，③过程可能会产生二倍体再生植株
C.图中三种途径中，利用花粉培养筛选低芥酸油菜新品种（HHGG）的效率最高
D.F1减数分裂时，H基因所在染色体会与G基因所在染色体发生联会
【答案】D
【解析】
试题分析：①、②两过程都表示离体的花药脱分化形成愈伤组织的过程，该过程需要生长素和细胞分裂素的诱导，A正确；根据题干中信息“花药由花药壁（2n）和花粉（n）等组成”，可推理出③过程培养的再生植株可能来自于花药壁（2n）细胞，B正确；利用花粉培育低芥酸植株的方法为单倍体育种，它的优点是明显缩短育种年限，因此效率最高，C正确；减数分裂时，发生联会的染色体是同源染色体，即H基因所在的染色体与h基因所在的染色体、 G基因所在的染色体与g基因所在的染色体可以发生联会，D错误。
考点：本题考查组织培养过程及减数分裂的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容的能力。
【题型】选择题
【适用】一般
【标题】2013-2014学年河北冀州中学高二下期第一次月考生物卷（带解析）
【关键字标签】
【结束】
下图中甲、乙、丙表示生物个体或结构，①～③表示相应过程，下列叙述与图示不符的是（ ）
A．若甲为二倍体植株，乙为花粉粒，丙为单倍体，则③过程需要用秋水仙素处理
B．若甲为植物体一部分，乙为愈伤组织，丙为胚状体，则①过程通常在避光的条件下进行
C．若甲为成熟哺乳动物个体，乙为配子，丙为受精卵，则基因重组发生在②过程中
D．若甲为成年母羊，乙为去核的卵母细胞，丙为重组细胞（胚胎），则③过程的核心技术是胚胎移植
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科目：高中生物 来源：2015届河北冀州中学高二下期第一次月考生物卷（解析版） 题型：选择题
下列有关哺乳动物的胚胎发育早期的卵裂期过程的叙述中，不正确的是 ( )
A．细胞数目不断增多，每个细胞体积在减小
B．细胞的分裂方式是有丝分裂
C．胚胎中DNA的总量增加，营养物质在减少
D．每个细胞的DNA含量不断增加，细胞全能性变小
【答案】D
【解析】
试题分析：卵裂期细胞分裂需要的有机物来自身卵黄部分，所以随着细胞数目的增加，细胞呼吸作用的进行，有机物总量不断减少，每个细胞体积在减小，细胞的分裂方式是有丝分裂，由于每次细胞分裂，DNA都进行复制 ，胚胎中DNA的总量增加，但每个细胞中DNA量相同，只有D错误。
考点：本题考查胚胎发育的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
【题型】选择题
【适用】较易
【标题】2013-2014学年河北冀州中学高二下期第一次月考生物卷（带解析）
【关键字标签】
【结束】
下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是( )
A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体
B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C．在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与
D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量
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科目：高中生物 来源：2015届河北冀州中学高二下期第一次月考生物卷（解析版） 题型：选择题
花药的离体培养是指把花药用人工的方法培育成单倍体植株，说法不正确的是（ ）
A.体现了植物细胞的全能性
B.借助植物组织培养技术，属于无性生殖
C.所得植株在实际并无生产意义
D.无菌的培养环境是关键的条件之一
【答案】B
【解析】
试题分析：花药离体培养是利用组织培养新技术，体现了植物细胞的全能性，由于单倍体植株弱小，且高度不育，在实际并无生产意义。花粉是有性生殖细胞，利用植物组织培养技术培养花粉，应属于有性生殖，B错误。
考点：本题考查植物组织培养技术应用的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
【题型】选择题
【适用】一般
【标题】2013-2014学年河北冀州中学高二下期第一次月考生物卷（带解析）
【关键字标签】
【结束】
科学家应用植物组织培养技术，将二倍体胡萝卜韧皮部的一些细胞进行离体培养，最终发育成一株完整的新植株（见下图）。关于这一科学事实，下列哪一项叙述是错误的（ ）
A．培育成的新植株是单倍体植株
B．这种生殖方式属于无性生殖
C．细胞数目的增多是通过有丝分裂
D．证明了植物细胞具有全能性
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科目：高中生物 来源：2015届河北冀州中学高二下期第一次月考生物卷（解析版） 题型：选择题
在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，下列哪一项是不需要的（ ）
A．消毒灭菌B．适宜的温度 C．充足的光照 D．适宜的养料和激素
【答案】C
【解析】
试题分析：离体植物组织、器官或细胞分化的过程是在无菌的条件下进行的，在愈伤组织形成的过程中，需要适宜的温度、一定的营养物质和植物激素的诱导，但不需要充足的阳光。
考点：本题考查植物组织培养技术的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
【题型】选择题
【适用】较易
【标题】2013-2014学年河北冀州中学高二下期第一次月考生物卷（带解析）
【关键字标签】
【结束】
植物细胞表现出全能性的必要条件（ ）
A．给予适宜的营养和外界条件
B．导入其他植物的基因
C．脱离母体的，给予适宜的营养和外界条件
D.将成熟的筛管的细胞移到去核的卵细胞
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科目：高中生物 来源：2015届河北保定高二下期期中考试生物卷（解析版） 题型：选择题
植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术或方法与原理不相符的是( )
A．植物组织培养和单克隆抗体——细胞的全能性
B．纤维素酶．果胶酶处理植物细胞壁——酶的专一性
C．原生质体融合和动物细胞融合——细胞膜的流动性
D．紫草细胞培养和杂交瘤细胞的培养——细胞增殖
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