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    市售腐乳有时口感不好，豆腐较硬，不可能的原因

    [　　]

    A．发酵时间短

    B．菌种老化

    C．豆腐块含水量高

    D．调味品加入量不足

    答案：C
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    科目：高中生物 来源：2010—2011学年海南省高二下学期期末考试生物试卷 题型：选择题

    市售腐乳有时口感不好，豆腐较硬，不可能的原因（  ）

    A．发酵时间短       B．菌种老化

    C ．豆腐块含水量高  D． 调味品加入量不足

     

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    科目：高中生物 来源：2010—2011学年海南省海南中学高二下学期期末考试生物试卷 题型：单选题

    市售腐乳有时口感不好，豆腐较硬，不可能的原因（ ）

    A．发酵时间短B．菌种老化
    C．豆腐块含水量高D．调味品加入量不足

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