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    7．“三鹿奶粉事件”中，不法商人给奶粉中添加有害物质“三聚氰胺”以提高奶粉检测时N元素的含量，造成了部分儿童患肾结石，蛋白质中N元素主要存在于蛋白质的（　　）
    A．肽键B．游离的氨基C．游离的羧基D．R基

    分析 本题是蛋白质的结构，蛋白质是由氨基酸经过脱水缩合反应形成的，氨基酸之间通过肽键连接，根据蛋白质的结构推测N元素主要存在的部位．

    解答 解：由脱水缩合反应可知，组成蛋白质的氨基酸通过肽键（-CO-NH-）连接，一条肽链中含有的肽键数是该肽链的氨基酸个数减1，一条肽链中至少含有一个氨基，蛋白质中的N存在于肽键和氨基之中，由于肽键数远多于氨基数，因此蛋白质中的N主要存在于肽键即-CO-NH-之中．
    故选：A．

    点评 本题的知识点是氨基酸的脱水缩合反应和根据脱水缩合反应形成的蛋白质的结构推测蛋白质中N的主要存在部位，对氨基酸脱水缩合反应过程的理解是解题的关键，B选项往往对肽链结构不理解而错选．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：多选题

    9．如图为生态系统碳循环示意图，其中甲、乙、丙表示生态系统中的三种成分．据图分析正确的是（　　）
    A．甲是生产者，乙是消费者，丙是分解者
    B．进入该生态系统的总能量是甲中植物所固定的太阳能的总量
    C．Y的细胞结构与丙中图示生物不同，Y代表的生物中有营腐生生活的真菌、动物
    D．X与甲中图示生物类型的能量来源不同，X代表的生物是化能自养型细菌

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    18．生物体内生命活动所需直接能源物质和主要能源物质依次是（　　）
    A．葡萄糖、ATPB．糖原、脂肪C．ATP、糖类D．糖类、脂肪

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．下列关于生物膜系统的叙述不正确的是（　　）
    A．多糖常与蛋白质结合形成糖被，位于细胞膜的外侧，据此可以判断细胞的内外
    B．将线粒体内的磷脂分子提取出来在水面上排成单分子层，面积是线粒体表面积的4倍左右
    C．蛋白质在膜的两侧分布是不均匀的
    D．功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．如图是“土壤中动物类群丰富度的研究”实验中常用的两种装置，下列叙述不正确的是（　　）
    A．A装置的花盆壁C和放在其中的土壤之间留一定空隙的目的是便于空气流通
    B．B装置通常用于对体型较小的土壤动物进行采集
    C．用B装置采集的土壤动物可以放入体积分数70%的酒精溶液
    D．A装置主要是利用土壤动物趋光、避高温、趋湿的习性采集

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    12．血液是人体的一种重要组织，它具有多方面的重要作用．
    （1）在健康人体的血液中，HCO3-约为H2CO3的20倍，如果[HCO3-]/[H2CO3]＜15时，立刻发生酸中毒．此例说明无机盐具有B的功能．
    A．调节细胞渗透压        B．调节细胞的pH        C．组成细胞的结构     D．维持细胞正常形态
    （2）人体血液中的红细胞没有细胞核，它是由骨髓中的造血干细胞先增殖分化成原红细胞，原红细胞在经3～4次有丝分裂，分化发育为成熟红细胞．由此可推断原红细胞C．
    A．无成形的细胞核       B．有核物质无核膜    C．有成形的细胞核      D．无核物质无核膜
    （3）血浆是内环境的重要组成部分，其中含有的免疫分子有抗体、淋巴因子、干扰素、白细胞介素等．
    （4）血液在体温调节中有重要作用．如人体在炎热的环境中，通过下丘脑的体温调节中枢的调节，使皮肤的血管舒张，血流量增大，也使汗液的分泌增多，散热量增加，从而保持体温的相对稳定．
    （5）血液具有防御功能．其中的淋巴细胞在特异性免疫中发挥重要作用．
    （6）科学家通过研究发现，把摄取糖与声音刺激多次结合以后，单独的声音刺激就能引起几乎与摄取糖时同样的血糖含量变化，这说明了调节血糖的高级神经中枢在大脑皮层．
    （7）血液中的葡萄糖是重要的供能物质，维持血糖含量相对稳定的激素主要是胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素等．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式；由这三种氨基酸依次各用1、2、3个（共6个）脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是（　　）
    A．1、4、5B．3、1、5C．1、2、5D．3、2、5

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．在提取玫瑰精油的过程中，分离油水混合物需加入（　　）
    A．氯化钠B．硫酸铜C．无水硫酸钠D．氯化锌

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    17．下列有关光合作用的叙述正确的是（　　）
    A．叶绿体中的部分叶绿素a具有吸收、传递和转化光能的作用
    B．光合作用释放的O2来自CO2
    C．当光照过强引起气孔关闭时，叶绿体内的C3含量将上升
    D．如果叶肉细胞吸收O2释放CO2，说明细胞不进行光合作用，只进行呼吸作用

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