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    新华社广州3月8日电　广东省质量技术监督局从亨氏美味源(广州)食品有限公司(简称亨氏美味源) 生产的272箱美味源金唛桂林辣椒酱中检验出含有“苏丹红一号”成分。“苏丹红一号”色素是一种人造偶氮苯类化学制剂，在人体内可形成二苯胺，二苯胺具有强烈的致癌性，全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面，比如溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色。科学家通过实验发现，“苏丹红一号”会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。据此，回答下列问题：

    （1）苏丹红可作为生物组织染色剂，用它对大豆子叶染色，镜检，哪种成分或结构可被染色___________？A．多糖     B．蛋白质     C．油滴      D．核酸

    （2）肝炎病毒感染久治不愈也会使病毒DNA整合到肝细胞中，引发肝癌。“苏丹红一号” 致癌与之相比，从变异角度看，二者的主要区别在于___________________________。

    （3）为了验证苏丹红一号具有强烈的致癌性，学校课外小组的同学做了一个实验：

     实验课题名称：                                                     。

    材料用具药品：生长状况一样的健康小白鼠12只；苏丹红一号；解剖盘；解剖剪；放大镜等

    实验步骤：__________________________________________________。

     观察记录结果：略。

    预期结果及结论：________________________________________________。

     （6分，除注明外其余每空1分。）

    （1）C

      （2）前者为基因重组，后者为基因突变。

    （3）实验课题名称：验证苏丹红一号能强烈诱发小白鼠（肝）细胞癌变

    实验步骤：

    （1）将小白鼠等分为二组，编号为A、B；

    （2）A饲喂拌有足量苏丹红一号的饲料，B饲喂普通饲料，二组放在相同的适宜条件下饲养；

    （3）一段时间后，观察二组小白鼠的长势并解剖小白鼠，用放大镜观察其肝脏

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    新华社广州3月8日电　广东省质量技术监督局从亨氏美味源(广州)食品有限公司(简称亨氏美味源) 美味源辣椒油，272箱美味源金唛桂林辣椒酱被检验出含有苏丹红一号成分。“苏丹红一号”型色素是一种人造偶氮苯类化学制剂，在人体内可形成二苯胺，二苯胺具有强烈的致癌性，全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面，比如溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色。科学家通过实验发现，“苏丹红一号”会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。据此，回答下列问题：

    （1）苏丹红可作为生物组织染色剂，用它对大豆子叶染色，镜检，哪种成分或结构可被染色  A．多糖     B．蛋白质     C．油滴      D．核酸

    （2）肝炎病毒感染久治不愈也会使病毒DNA整合到肝细胞中，引发肝癌。“苏丹红一号” 致癌与之相比，从变异角度看，二者的主要区别在于                                   

                                                                                  。

    （3）为了证明苏丹红一号具有强烈的致癌性，学校课外小组的同学做了一个实验：

     实验课题名称：

     材料用具药品：生长状况一样的健康小白鼠目12只；苏丹红一号；解剖盘；解剖剪；放大镜等

       实验步骤：

    第一步：

        第二步：

        第三步：

        观察记录结果

            预期结果及结论：

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