Question

下列有关蛋白质的叙述中正确的是（　　）

• A、细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
• B、蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
• C、tRNA、mRNA、rRNA都参与蛋白质的合成
• D、常温条件下蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现橘黄色

Answer 1

考点：蛋白质分子结构多样性的原因,蛋白质变性的主要因素,检测蛋白质的实验,遗传信息的转录和翻译

专题：

分析：本题是蛋白质的结构多样性和功能多样性的题目，蛋白质的结构多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同及肽链的空间结构不同，蛋白质的结构多样性决定其功能多样性，蛋白质结构改变其相应的功能发生改变．

解答： 解：A、细胞中是氨基酸种类、数量相同，其排列顺序和肽链的空间结构不一定相同，因此氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质，A错误；
B、蛋白质肽链的盘曲折叠被解开时，蛋白质结构改变，其相应的功能也会发生改变，B错误；
C、rRNA是核糖体的成分，核糖体是蛋白质合成的场所，氨基酸在核糖体上以mRNA为模板，以tRNA为运载工具形成具有一定氨基酸序列的蛋白质，因此，蛋白质的合成需要tRNA、mRNA、rRNA的参与，C正确；
D、蛋白质与双缩脲试剂反应呈现紫色，D错误．
故选：C．

点评：本题是蛋白质的多样性和功能多样性、蛋白质的检测方法和蛋白质的形成过程的综合应用，解题时从转录、翻译过程理解蛋白质结构的多样性进而理解功能的多样性，形成紫色的内在联系，便于掌握．