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    　　　　 中国的饮食讲究“色香味”，颜色会影响消费。小李同学拟研发“绿色”食用色素，他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验。

    I.提取叶绿素

    　　　　 取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温（约25℃）下进行实验，方法和结果如下表。

    实验组号　　　 叶绿素溶液（mL）　 调pH至　　 处理时间（min） 溶液颜色

    ①

    3.0

    Y

    10

    绿色

    ②

    3.0

    7.0

    10

    绿色

    ③

    3.0

    6.0

    10

    黄绿色

    ④

    3.0

    5.0

    10

    黄褐色

    注：叶绿素被破坏后变成黄褐色。

    　II.探究pH对叶绿素稳定性的影响

    （1）对人无害的有机溶剂（食用酒精）；叶绿体溶于有机溶剂和应考虑溶剂对人体的影响。

    （2）8.0 ；实验中自变量的变化应有规律和应考虑碱性pH对叶绿素稳定性的影响。

    （3）酸性。由于叶绿素被破坏造成食品失绿而影响品质。

    （4）纸层析法，其主要步骤：①制备滤纸条，②画色素液细线，③用层析液分离色素，④观察色素带。

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    科目：高中生物 来源：天利38套《2008全国各省市高考模拟试题汇编（大纲版）》、生物 大纲版 题型：071

    研究者现已普遍认为，肥胖是一种疾病，而且是高血压和糖尿病等慢性疾病的重要诱因。请分析下列相关资料，并回答下列问题：

    　　资料1：1950年，美国Jackson实验室对一只肥胖鼠进行遗传测试，证明该鼠过度肥胖特征是可遗传的，表现为隐性遗传模式。研究者推测肥胖与基因的突变有关。

    　　资料2：1994年，科学家找到了与肥胖有关的基因，并发现了此基因的表达产物是由146个氨基酸组成的蛋白质分子——leptin。研究者发现将外源leptin给小鼠腹腔注射后，鼠脂肪酶的活性提高，导致脂肪迅速分解。

    　　资料3：1995年，研究者发现肥胖基因的编码区含有三个外显子和两个内含子，共含有18000个碱基对。用转基因方法借助大肠杆菌可生产leptin。同年科学家用免疫沉积法证实在瘦人的血浆中存在leptin。因此有人建议肥胖基因应更名为“瘦基因”，该基因的表达产物leptin命名为“瘦素”。

    　　资料4：中国疾病预防控制中心研究员陈春明指出，基因遗传会对肥胖产生一定影响，但肥胖主要与热量的摄取及运动相关。合理的减肥方法还是：控制饮食，加强运动。

    （1）从遗传的角度看，肥胖基因发生突变，其表现型为________。从代谢的角度看，摄入过多的糖类时，在________的调节下，多余的糖类转变成脂肪，久而久之可造成肥胖。

    （2）用分子探针检测肥胖基因以及其信使RNA，发现只有脂肪细胞中含有其信使RNA，这是因为人类的肥胖基因在脂肪细胞中________的结果。可以推算该信使RNA至少含有________个核糖核苷酸分子。

    （3）请你用中心法则图解的形式，表示肥胖基因遗传信息的表达过程：

    （4）肥胖者加强运动，可促使组织中脂肪分解为________，这些物质随血液循环进入骨骼肌细胞中，被彻底氧化分解成________，从而达到减肥的目的。

    （5）总的来看，个体表现型是________的结果。

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    科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

    阅读材料，完成下列问题：

    每年的12月1日是“世界艾滋病日”。到2001年9月底，我国累计报告艾滋病病毒感染者28 133例，其中，艾滋病患者1 208例，死亡641例。疫情涉及全国31个省、自治区、直辖市。据有关专家估计，到2001年底，全国实际感染者超过60万。近年来，艾滋病在我国一直呈快速增长趋势。国务院副总理李岚清强调，各级政府和各部门的领导要把艾滋病预防与控制工作作为关系到民族兴衰和国家发展的战略问题予以高度重视，保证《中国预防与控制艾滋病中长期规划(1998～2010)》目标和任务的如期完成。

    (1)艾滋病的全称是          ，英文简称是          。

    (2)以下对艾滋病的表述恰当的是（　　）

    A.一种性病

    B.由艾滋病病菌引起的传染病

    C.由HIV引起的恶性传染病

    D.病原体是AIDS

    (3)艾滋病一般通过以下哪些途径传染（　　）

    A.饮食和呼吸

    B.血液

    C.汗液

    D.性行为

    E.乳汁

    (4)根据你所学知识和目前我国国情，要防止艾滋病流入我国，应采取的主要措施是（　　）A.切断传播途径

    B.控制传染源

    C.保护易感人群

    D.勤洗澡，讲卫生

    (5)请简述吸毒者容易染上艾滋病的原因：　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    中国的饮食讲究“色香味”，颜色会影响消费。小李同学拟研发“绿色”食用色素，他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验。

    I.提取叶绿素

    　　　　　　

    II.探究pH对叶绿素稳定性的影响

    取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温（约25℃）下进行实验，方法和结果如下表。

    实验组号　　　 叶绿素溶液（mL）　 调pH至　　 处理时间（min） 溶液颜色

    ①

    3.0

    Y

    10

    绿色

    ②

    3.0

    7.0

    10

    绿色

    ③

    3.0

    6.0

    10

    黄绿色

    ④

    3.0

    5.0

    10

    黄褐色

    注：叶绿素被破坏后变成黄褐色。

    根据所学知识和实验结果，请回答：

    （1）提取食用叶绿素的X应该为　　 ，原因是　　 。

    （2）表中Y应该为　 ，原因是　　 。

    （3）若用作食品色素，天然叶绿素色素不适用于　　 食品，否则　 。

    （4）小李想了解叶绿素产品中是否含有其他色素，请你提供监测方法并写出主要步骤。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    中国的饮食讲究“色香味”，颜色会影响消费。小李同学拟研发“绿色”食用色素，他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验。

    I.提取叶绿素

    II.探究pH对叶绿素稳定性的影响

    　 取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温（约25℃）下进行实验，方法和结果如下表。

    实验组号

    叶绿素溶液（mL）

    调pH至

    处理时间（min）

    溶液颜色

    ①

    3.0

    Y

    10

    绿色

    ②

    3.0

    7.0

    10

    绿色

    ③

    3.0

    6.0

    10

    黄绿色

    ④

    3.0

    5.0

    10

    黄褐色

    注：叶绿素被破坏后变成黄褐色。

    根据所学知识和实验结果，请回答：

    （1）提取食用叶绿素的X应该为　　 ，原因是　　 。

    （2）表中Y应该为　 ，原因是　　 。

    （3）若用作食品色素，天然叶绿素色素不适用于　　 食品，否则　 。

    （4）小李想了解叶绿素产品中是否含有其他色素，请你提供监测方法并写出主要步骤。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    每年的12月1日是“世界艾滋病日”。到2001年9月底，我国累计报告艾滋病病毒感染者28 133例，其中，艾滋病患者1 208例，死亡641例。疫情涉及全国31个省、自治区、直辖市。据有关专家估计，到2001年底，全国实际感染者超过60万。近年来，艾滋病在我国一直呈快速增长趋势。国务院副总理李岚清强调，各级政府和各部门的领导要把艾滋病预防与控制工作作为关系到民族兴衰和国家发展的战略问题予以高度重视，保证《中国预防与控制艾滋病中长期规划(1998～2010)》目标和任务的如期完成。?

    (1)艾滋病的全称是 　　　　，英文简称是　　　　 。?

    (2)以下对艾滋病的表述恰当的是（　　）?

    A.一种性病?

    B.由艾滋病病菌引起的传染病?

    C.由HIV引起的恶性传染病?

    D.病原体是AIDS

    (3)艾滋病一般通过以下哪些途径传染（　　）?

    A.饮食和呼吸?

    B.血液?

    C.汗液?

    D.性行为?

    E.乳汁?

    (4)根据你所学知识和目前我国国情，要防止艾滋病流入我国，应采取的主要措施是（　　）A.切断传播途径?

    B.控制传染源?

    C.保护易感人群?

    D.勤洗澡，讲卫生

    (5)请简述吸毒者容易染上艾滋病的原因：　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

     

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