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    （多选）下图为利用生长在麦麸上的黑曲霉制备纤维素酶的流程图。下列有关叙述正确的是（   ）

    A．菌体培养中应做好灭菌操作以确保培养菌体的单一性
    B．透析后的弃去物其主要成分是大分子杂质
    C．含酶的粗提取物中含多种蛋白质
    D．纯化常用的方法是凝胶色谱法

    ACD

    解析

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    （09广东卷）第38题（生物技术实践）和39题（现代生物科技专题）是选做题，考生只需作答其中一题。请根据下述材料，回答第38题或39题。

       材料：饲料原料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中，猪、禽等动物由于缺乏有关酶，无法有效利用植酸，造成磷源浪费，而且植酸随粪便排除后易造成环境有机磷污染。植酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸，因此成为目前重要的饲料添加剂之一。

    （10分）生物技术实践

    （1）商品化植酸酶主要来自微生物。在产酶菌株筛选过程中，常在基本培养基中添加不溶于水的植酸钙制成固体平板，植酸钙被植酸酶分解后可在平板上产生                 ，可根据其大小选择目的菌株，所得菌株需要进一步测定植酸酶活性。活性测定可以植酸钠作为底物，活性可用一定条件下单位时间       表示。

    （2）利用上述所得菌株制备植酸酶的流程如下图：

     

     

     

     

     

    Ⅰ中的主要成分为       ；Ⅱ中包含多种酸酶等多种蛋白质。请写出一种纯化得到植酸酶的方法及其依据。

    （3）为建设基因工程菌，可用PCR等技术从上述菌株中克隆植酸酶基因。PCR反应包含多次循环，每次循环包括三步：       。反应过程中打开模板DNA双链的方法是       。

    （4）除植酸酶外，微生物还应用在                  的生产中。

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    科目：高中生物 来源：广东省高考真题 题型：读图填空题

    (选做题)生物技术实践
    (1)商品化植酸酶主要来自微生物。在产酶菌株筛选过程中，常在基本培养基中添加不溶于水的植酸钙制成固体平板，植酸钙被植酸酶分解后可在乎板上产生______，可根据其大小选择目的菌株，所得菌株需要进一步测定植酸酶活性。活性测定可以以植酸钠作为底物，活性可用一定条件下单位时间的_______表示。
    (2)利用上述所得菌株制备植酸酶的流程如下图：
    Ⅰ中的主要成分为________；Ⅱ中包含植酸酶等多种蛋白质。请写出一种纯化得到植酸酶的方法及其依据。
    (3)为构建基因工程菌，可用PCR等技术从上述菌株中克隆植酸酶基因。PCR反应包括多次循环，每次循环包括三步：_______。反应过程中打开模板DNA双链的方法是____________。
    (4)除植酸酶外，微生物还能应用在哪些酶的生产中？(至少写两种)

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