Question

实验分析。

（1）物质鉴别是生物研究的重要工作，以下下是几种物质鉴别的表格，请补充完整。（6分）

需鉴定的物质或结构	用于鉴定的试剂	反应产生的颜色
还原糖	斐林试剂
蛋白质		紫色
线粒体	健那绿

（2）规范操作和严格记录是实验成功的重要保证。下列关于使用斐林试剂的叙述中，正确的是（  ）

A．斐林试剂可用于鉴定淀粉和葡萄糖

B．斐林试剂与还原糖溶液混合均匀后溶液呈蓝色

C．将斐林试剂的甲液和乙液分别加入组织样液中

D．还原糖溶液中加入斐林试剂后生成砖红色沉淀

（3）为获得纯净的生物膜以研究其结构和功能，请你完成下列实验设计和分析的有关问题：

①最好选取人体哪种细胞做实验材料（  ）    

A．成熟的红细胞 B．神经细胞   C．白细胞   D．口腔上皮细胞

②将选取的材料放入清水中，最终细胞将                      。

③测得多种生物膜的化学成分，如下表所示：

物质种类 膜的类别	蛋白质	脂质（%） 主要是磷脂	糖类（%）
变形虫细胞膜	54	42	4
小鼠肝细胞	44	52	4
线粒体内膜	76	24	0
菠菜叶绿体内膜	70	30	0

依据上表数据，分析细胞膜与细胞器膜在化学组成上的共同点是               ，

两者的主要区别是                                                。

 

Answer 1

【答案】

（1）

	砖红色沉淀
双缩脲试剂
	蓝色

（2）D   （3）①A②吸水胀破

③主要成分都是蛋白质和磷脂

细胞器膜没有糖类

【解析】

试题分析：（1）斐林试剂鉴定还原糖为砖红色沉淀，双缩脲鉴定蛋白质为紫色，健那绿染线粒体为绿色。

（2）淀粉不是还原糖，A错误，斐林试剂与还原糖为砖红色，B错误，斐林试剂要先混合再加入，C错误，选D。

（3）①成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，A正确，②动物细胞没有细胞壁，放在清水中会吸水涨破，③细胞膜与细胞器膜在化学组成上的共同点是主要成分都是蛋白质和磷脂两者的主要区别是细胞器膜没有糖类。

考点：细胞膜的制备

点评：本题考查了学生的实验分析能力，难度适中，解题的关键是知道细胞膜制备实验的步骤。