Question

对于蒸馏法、萃取法、压榨法来提取芳香油各自的适用范围的叙述正确的一项是（　　）

• A、蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
• B、压榨法适用于范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中
• C、萃取法适用于提取柑橘、柠檬等易焦糊的原料
• D、玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通过压榨法获得

Answer 1

考点：提取芳香油

专题：

分析：植物芳香油的提取一般由蒸馏法、萃取法和压榨法三种方法，蒸馏法一般用于提取挥发性强、能随水分一同蒸馏的芳香油，压榨法一般使用于从柑橘、柠檬等易焦糊的原料中提取芳香油，萃取法一般适宜用于提取易溶于有机溶剂、化学性质稳定的芳香油．

解答： 解：A、玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油往往适宜用蒸馏法提取，A正确；
B、萃取法提取有效成分时，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中，B错误；
C、柑橘、柠檬等易焦糊的原料往往适宜用压榨法提取，C错误；
D、玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通过蒸馏法获得，D错误．
故选：A．

点评：对于蒸馏法、萃取法、压榨法来提取芳香油各自的适用范围的理解并把握知识点间的内在联系是解题的关键．