Question

(8分) 为探究高温对酶活性的影响，某同学设计了如下实验：

(1)实验过程与结果：

①取两个洁净试管编号1和2；

②在1号管中加入2 mL 3%新鲜过氧化氢溶液，2号管中加入1 mL 20%新鲜肝脏研磨液。分别置于100℃恒温水浴5 min；

③将2号试管中的肝脏研磨液加入1号试管，振荡摇匀，再置于100℃恒温水浴5 min，结果未观察到气泡产生。

(2)结果分析：推断观察不到气泡产生的可能原因                               。

(3)有人在原实验的基础上设计了以下实验验证上边的推断：　

①：将试管温度慢慢降至37℃，无气泡产生。继续向试管中加入2 mL 3%新鲜过氧化氢溶液，观察，若无气泡产生说明                               。

②：将试管温度慢慢降至37℃，无气泡产生。继续向试管中加入1 mL新鲜的20%新鲜肝脏研磨液，观察，若无气泡产生说明                                。

③：如果①和② 同时成立，则证明原因是                             。

 

Answer 1

【答案】

 

（每空2分） (2)高温使过氧化氢酶变性失活；高温使底物过氧化氢全部分解完毕；既有过氧化氢酶变性，又有底物被全部分解

(3) ①  高温使过氧化氢酶变性  

②  高温使底物过氧化氢全部分解完毕

③  既有过氧化氢酶变性，又有底物被全部分解

【解析】略