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    【题目】下列可用于检测蛋白质的试剂及反应呈现的颜色是（　　）
    A.苏丹Ⅲ染液；橘黄色
    B.斐林试剂（本尼迪特试剂）；砖红色
    C.碘液；蓝色
    D.双缩脲试剂；紫色

    【答案】D
    【解析】解：A、苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成橘黄色，A不符合题意；

    B、斐林试剂（本尼迪特试剂）用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，能生成砖红色沉淀，B不符合题意；

    C、淀粉遇碘液变蓝色，C不符合题意；

    D、蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应，D符合题意．

    故答案为：D．

    蛋白质能与双缩尿试剂发生紫色反应，双缩尿试剂作用部位是肽键。

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    D．白色对黄色为显性，白玉米和黄玉米都是纯合子

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