Question

（2014?朝阳区一模）下列关于生产措施或生活现象的分析，错误的是（ ）

A.零度以上低温贮存果蔬，可降低呼吸酶活性，减少有机物的分解

B.提倡慢跑，可防止因肌细胞无氧呼吸积累乳酸而导致的酸胀乏力

C.若H7N9禽流感病毒侵入人体，机体的T细胞会合成并分泌淋巴因子

D.由于亚硝酸盐含量先减少后增加，故应在其含量增加前尽快食用泡菜

 

Answer 1

D

【解析】

试题分析：本题是对温度对酶活性的影响、有氧呼吸与无氧呼吸的产物、免疫调节、制作泡菜过程中亚硝酸盐含量的变化的综合性考查，回忆温度对酶活性的影响、有氧呼吸与无氧呼吸的产物、免疫调节、制作泡菜过程中亚硝酸盐含量的变化，然后分析选项进行解答．

【解析】
A、温度影响酶的活性，降低温度酶活性降低，有机物分解减少，A正确；

B、慢跑是有氧运动，可以降低肌肉细胞无氧呼吸产生的乳酸积累而导致的酸胀乏力，B正确；

C、流感病毒侵入人体，机体的免疫系统受抗原刺激，T淋巴细胞可以产生淋巴因子，促进免疫反应过程，C正确；

D、在泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量是先增加后降低，因此取食时应在腌制一定时间后在食用，D错误．

故选：D．