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    下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分列表，据此回答：

      成分

      牛肉膏

      蛋白胨

        NaCl

        HzO

        含量

        O．5 g

        1 g

        O．5 g

      100 mL

    其中的牛肉膏和蛋白胨能够提供(    )

    A．碳源             B．氮源

    C．生长因子         D．包括ABC三项

    D


    解析:

    牛肉膏为瘦牛肉浸出汁浓缩而成的膏状物质，富含水溶性糖类、有机氮化合物、维生素、盐等。蛋白胨是将肉酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成，富含有机氮化合物，也含一些维生素和糖类。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：汕头市六都中学2006－2007年高三期初质检生物科（人教） 题型：013

    下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分列表，据此回答：

    其中的牛肉膏和蛋白胨能够提供

    [　　]

    A．碳源

    B．氮源

    C．生长因子

    D．包括ABC三项

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    45．下表为牛肉膏、蛋白胨培养基的成分列表，据此回答：

    成分

    牛肉膏

    蛋白胨

    NaCl

    H2O

    含量

    0．5g

    1g

    0．5g

    100mL

    ⑴蛋白胨在培养基中的作用是提供        、         等营养物质。

    ⑵要用此材料配制观察细菌菌落状况的培养基，还需添加的成分是            。

    ⑶表中各成分含量确定的原则是                。

    ⑷培养基配制好后，分装前应进行的工作是               。

    ⑸接种时，所采用的预防杂菌感染的方法是         、         。

    ⑹在培养基凝固前要搁置斜面，其目的是                      。

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分列表，据此回答：  

     成分
    		 牛肉膏
    		 蛋白胨
    		    NaCl
    		    HzO
       含量
    		    O．5 g
    		    1 g
    		    O．5 g
    		  100 mL

    其中的牛肉膏和蛋白胨能够提供


    1. A.
      碳源
    2. B.
      氮源
    3. C.
      生长因子
    4. D.
      包括ABC三项

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    科目：高中生物 来源：同步题 题型：填空题

    下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分列表，据此完成问题：

    (1)蛋白胨在培养基中的作用是____________。
    (2)要用此材料配制观察细菌菌落状况的培养基，还需添加的成分是_____________。
    (3)表中各成分含量确定的原则是___________。
    (4)培养基配制好后，分装前应进行的工作是_____________。
    (5)从配制培养基到培养完成，所采用的预防杂菌感染的方法是______________。
    (6)在培养基凝固前要搁置斜面，其目的是_____________。

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