Question

科学家在试验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质的容积溶解，也会被蛋白酶分解．以下说法与该实验相符的是（　　）

• A、细胞膜是由磷脂双分子层构成的立体结构
• B、细胞膜中含有脂质和蛋白质
• C、组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子都是运动的
• D、细胞膜是选择透过性膜

Answer 1

考点：细胞膜的成分,细胞膜的结构特点

专题：

分析：本题主要考查细胞膜的结构．
1、脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架．
2、蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多．
①蛋白质的位置：有三种．镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贡穿于磷脂双分子层．
②种类：a．有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用． b．有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞． c．有的是酶，起催化化学反应的作用．
3、特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表．②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白．③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用．

解答： 解：ABCD、脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂类物质的溶剂溶解，说明细胞膜中有脂质，会被蛋白酶溶解，说明细胞膜中有蛋白质，所以细胞膜中的物质有脂质和蛋白质，ACD错误；B正确．
故选：B．

点评：本题主要考查学生对知识的理解和记忆能力．细胞膜的特征：①结构特征：具有一定的流动性．②功能特征：具有选择透过性．细胞膜的流动性是表现其选择透过性的结构基础．因为只有细胞膜具有流动性，细胞才能完成其各项生理功能，才能表现出选择透过性．相反，如果细胞膜失去了选择透过性，细胞可能已经死亡了．