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    7．已知豌豆的高茎对矮茎是显性，欲知一高茎豌豆的基因型，最简单的办法是（　　）
    A．让它与另一纯种高茎豌豆杂交B．让它与另一杂种高茎豌豆杂交
    C．让它与另一株矮茎豌豆杂交D．让它进行自花授粉

    分析 鉴别方法：
    （1）鉴别一只动物是否为纯合子，可用测交法；
    （2）鉴别一棵植物是否为纯合子，可用测交法和自交法，其中自交法最简便；
    （3）鉴别一对相对性状的显性和隐性，可用杂交法和自交法（只能用于植物）；
    （4）提高优良品种的纯度，常用自交法；
    （5）检验杂种F1的基因型采用测交法．

    解答 解：鉴别一株高茎豌豆的基因组成，可用测交法和自交法，豌豆是闭花自花授粉（自交）植物，因此其中自交法最简便．如果后代全是高茎则为纯合子；如果后代既有高茎也有矮茎，且比例约为3：1，则为杂合子．
    故选：D．

    点评 本题考查基因分离定律的实质及应用，要求考生掌握基因分离定律的实质，学会运用不同的方法进行鉴别，能扣住题干中关键词“最简便”选出正确的答案，属于考纲理解层次的考查．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    17．有关纯合体的描述正确的是（　　）
    A．经减数分裂只产生一个配子
    B．自交后代性状分离
    C．纯合体与纯合体杂交，后代全是纯合体
    D．可由杂合体自交产生

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    18．把豌豆放在26℃的黑暗处培养7天后，从生长状况相同的一些胚芽鞘上分别对应制取三种切段即S1、S2和S3．然后把三种切段分别放在不含IAA和赤霉素、IAA、赤霉素等几种同浓度溶液中，经过3天后观察实验结果，实验结果如下图．

    注意：C表示不含IAA和赤霉素，G表示含赤霉素，I表示含IAA
    （1）该实验的自变量是是否使用植物激素、植物激素的种类（生长素、赤霉素），无关变量有切断的长度、激素的浓度、培养温度，培养时间等（至少答2点）．
    （2）该实验的探究目的是探究一定浓度的生长素和赤霉素对胚芽鞘不同部位切断生长的影响．
    （3）生长素促进胚芽鞘生长的原理是促进细胞的伸长生长，如果对切段S3分别用DNA合成抑制剂和蛋白质合成抑制剂处理后再进行实验，那么影响实验结果最大的是蛋白质合成抑制剂（DNA合成抑制剂，蛋白质合成抑制剂）．
    （4）由实验结果可知，同一器官不同年龄的细胞对于生长素和赤霉素（生长素、赤霉素）的反应不同．切段S2的细胞对生长素的敏感性要低于（高于、低于）切段S3的细胞．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．图a、b、c分别是三种生物细胞的结构模式图．下列叙述正确的是（　　）
    A．以上三种细胞内遗传物质的载体都是染色体
    B．a细胞有细胞壁，而b、c细胞没有该结构
    C．三种细胞中共同具有的细胞器只有核糖体
    D．a、b细胞内生物膜系统由细胞器膜构成

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．下列关于基因工程及其应用的叙述正确的是（　　）
    A．若要生产转基因抗病水稻，可先将目的基因导入大肠杆菌中，再转入水稻细胞
    B．基因工程的核心是基因表达载体的构建
    C．用DNA探针能检测饮用水中重金属物质的含量
    D．作为运载体必须要有多个限制酶的切点

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    12．生物膜系统在细胞的生命活动中发挥着极其重要的作用． 图一、图二表示2 种生物膜结构及其所发生的部分生理过程． 请回答下列问题：

    （1）在图一膜结构中，1代表磷脂双分子层，2代表糖蛋白．
    （2）在图一膜结构中，ABC代表三种不同的跨膜运输方式．红细胞吸收葡萄糖的方式是C（用图中字母表示），钾离子进入人体甲状腺滤泡上皮细胞的方式是图中A（用图中字母表示）．
    （3）图2表示的生理过程是有氧呼吸第三阶段．
    （4）图1、图2中生物膜的功能不同，从生物膜的组成成分分析，其主要原因是含有的蛋白质不同．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．下图表示温特的胚芽鞘实验，分析正确的是（　　）
    A．胚芽鞘a将直立生长
    B．胚芽鞘b发生弯曲生长与尖端产生的化学物质有关
    C．胚芽鞘b发生弯曲生长体现了生长素的作用有两重性
    D．该实验能证明生长素在胚芽鞘中进行极性运输

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    16．生物技术的广泛应用，不仅带来了较好的经济效益和社会效益，更使人们的生活变得丰富多彩．请回答下列相关问题：
    （1）果酒的制作离不开酵母菌．酵母菌是兼性厌氧微生物，在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵，一般将温度控制在18～25℃；在缺氧、呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制．在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，反应式为C6H12O6+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+6H2O
    （2）醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动．当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸．
    （3）毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸．在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐转变成风味独特的腐乳．
    （4）制作泡菜时，所用盐水煮沸，其目的是除杂菌．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是提供菌种．制作泡菜的过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐在特定的条件下会转变为亚硝胺，引起生物致癌．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    17．如图表示果酒和果醋和泡菜生产过程中的物质变化情况，请回答下列相关问题．

    （1）过程①②均发生在酵母菌的细胞质基质中．
    （2）过程④是醋酸菌在缺少糖源、氧气充足时，将酒精变成乙醛，再将乙醛变成醋酸；过程⑤是醋酸菌在氧气、糖源充足时，将葡萄糖转变成醋酸．
    （3）果酒的制作离不开酵母菌，在制作葡萄酒时，菌种主要来自附着在葡萄皮上的野生型酵母菌．
    （4）制作果酒的条件是先通气后密封．先通入无菌空气的目的是让酵母菌在有氧条件下大量繁殖；后密封的目的是让酵母菌在无氧条件下产生酒精．用反应式表示出制酒过程刚开始时发生的主要化学变化：C6H12O6+6H2O+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量．
    （5）泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主要是乳酸（或有机酸）．对亚硝酸盐的定量测定可以用比色法，因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色化合物．进行样品测定时，还要取等量水进行同样的测定，目的是作为对照．

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