Question

【题目】某同学欲获得较纯净的细胞膜，以研究其结构和功能。请你帮助设计一个简易的实验。

(1)选取人的________作为获取细胞膜纯净物的来源。

A.成熟红细胞 B.神经细胞 C.白细胞 D.口腔上皮细胞

(2)将选取的上述材料放入________中，由于渗透吸水，一段时间后细胞将破裂。

(3)再用________法获得较纯净的细胞膜，上清液中含量最多的有机物质是________。

(4)将膜成分分离提纯后，用________试剂可鉴定蛋白质，具体现象是呈现________。

(5)提取膜成分中的磷脂，将其铺在空气水界面上，测得磷脂占有面积为S，请预测红细胞表面积的值接近于________。

(6)若将细胞膜的磷脂提取后放入盛水的容器中，磷脂分子稳定的分布方式为下图中的（____）

Answer 1

【答案】 A 蒸馏水 离心 血红蛋白 双缩脲 紫色 S/2 A

【解析】试题分析：选哺乳动物成熟的红细胞提取纯净的细胞膜有如下几方面的优点：动物细胞没有细胞壁，不但省去了去除细胞壁的麻烦，而且无细胞壁的支持、保护，细胞易吸水涨破；哺乳动物和人成熟的红细胞，没有细胞核和具膜结构的细胞器，易用离心分离法得到不掺杂细胞内膜系统的纯净的细胞膜；同时红细胞数量大，材料易得。

(1)结合前面的分析可知，获得纯净的细胞膜要选择人的成熟红细胞。

(2)红细胞置于蒸馏水中，其会渗透吸水破裂，其中的内容物混合在一起，通过离心的方法可提取纯净的细胞膜。

(3)再用离心法获得纯净的细胞膜，上清液中含量最多的有机物是血红蛋白。

(4)鉴定蛋白质，可用双缩脲试剂，出现紫色现象即可确定膜中含有蛋白质。

(5)磷脂在细胞膜上排布为磷脂双分子层，因此如提取膜成分中的磷脂，将其铺在空气一水界面上，测得磷脂占面积为S，则细胞表面积的值接近于S/2。

(6)由于磷脂有亲水性基团构成头部，疏水性基团构成尾部，所以如果将磷脂分子置于水平面上，始终是头部与水面直接接触，尾部背离水面朝上，故A图示正确。