Question

18．花生种子的子叶肥厚，含有丰富的营养物质．某实验小组利用花生种子进行以下实验，请补充完善，并分析回答相关问题．
（1）将花生子叶切片，选用苏丹Ⅳ进行染色，在滴加清水盖上玻片前用50%的酒精洗去浮色．在显微镜下观察脂肪滴呈现出红色．
（2）在花生种子萌发后，进行探究实验．
一、实验课题：探究花生子叶对幼苗生长的影响
二、实验材料：胚根长出2～3mm，种皮涨破的花生种子．
三、实验步骤：①对花生种子进行处理：
A组：保留两片子叶   B组：保留一片子叶  C组：保留半片子叶   D组：去除两片子叶
②将处理后的各组种子分别种在盛有培养基的塑料杯中．
③每天定时浇水，观察和记录实验结果．
四、实验结果：萌发3周后结果如下．不同处理对花生幼苗生长的影响

组别	株高（cm）	根长（cm）	叶片数
A	10.1	18.25	26
B	7.2	14	19
C	5.1	11	14
D	0.8	3.8	9

①本实 验的自变量是子叶的完整程度（子叶的数量、大小、多少），对照组是A．
②实验中应该控制的无关变量有光照、温度（填两个）．
③实验过程中花生种子进行什么类型的呼吸，关键取决于含培养基的塑料杯中氧气的含量
④请写出以葡萄糖为底物的有氧呼吸的反应方程式C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$ 6CO₂+12H₂O+能量．

Answer 1

分析 生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．

解答 解：（1）脂肪的检测和观察实验中，制片过程需要用体积分数为50%的酒精溶液，洗去浮色；苏丹Ⅳ试剂使脂肪滴呈现红色（苏丹Ⅲ呈橘黄色）．（2）①探究花生子叶对幼苗生长的影响实验中，自变量是子叶的完整程度，对照组是没有进行处理的一个组，即A组．
②实验中应该控制相同的温度、光照、种子的萌发状况等影响花生幼苗生长的因素．
③花生种子进行什么类型的呼吸，关键取决于含培养基的塑料杯中氧气的含量．
④有氧呼吸反应方程式为：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O $\stackrel{酶}{→}$ 6CO₂+12H₂O+能量．
故答案为：
（1）50%的酒精（或酒精） 红
（2）①子叶的完整程度（子叶的数量、大小、多少） A
②温度、光照、种子的萌发状况等
③氧气
④C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O $\stackrel{酶}{→}$  6CO₂+12H₂O+能量

点评 此题主要考查生物大分子的检测，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．