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基础知识回顾:
(1)写出鉴定下列化合物所用的试剂和实验现象
还原糖
 
   蛋白质
 
  脂肪
 
  DNA
 

(2)每种氨基酸分子
 
都含有
 
 
)和
 
 
).
(3)原核细胞的DNA位于细胞内的什么部位?
 

(4)多糖、蛋白质、核酸都是由许多
 
以若干个相连的碳原子构成的
 
为骨架的形式连接成的生物大分子.
(5)多细胞生物靠
 
密切合作,完成一系列的生命活动,所以细胞是生物体
 
的基本单位.

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在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,关于实验材料选择的叙述中,错误的是(  )
A、花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料
B、大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料
C、鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的理想材料
D、西瓜汁含大量糖常被用于还原糖的鉴定

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下列有关蛋白质和氨基酸的说法中,正确的是(  )
A、变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应
B、组成蛋白质的氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基,且都连在同一个碳原子上
C、合成蛋白质所必需的氨基酸称为必需氨基酸
D、在有丝分裂的间期,肽键数量会增加

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细胞中部分成份的鉴定试验,请完成表格中字母所代表的内容:
物质名称鉴定试剂实验现象 (颜色变化)
还原糖AB
脂肪苏丹Ⅲ染液C
蛋白质DE
淀粉溶液F 蓝色
G甲基绿H
IJ红色
(1)A
 
、B
 
、C
 
、D
 
、E
 
、F
 
、G
 
、H
 
、I
 
、J
 

(2)A和D试剂在使用过程中需要加热的是
 
,需要现配现用的是
 
有可能需要用到显微镜的是
 
的鉴定试验.

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蛋清中的主要成分是蛋白质,在碱性溶液中,蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质,这是蛋白质与双缩脲试剂的反应.请根据这一反应特征,利用下列材料设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是蛋白质.
备选材料:0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL CuSO4的溶液、质量浓度为0.05g/mL CuSO4的溶液、可溶性淀粉溶液、稀释鸡蛋清、唾液、蒸馏水、试管、滴管.其他材料若需自选.实验步骤:
①取三支试管编号1、2、3;
 

 

 

实验结果预测:
 

实验结果分析:由于蛋清的主要成分是水和蛋白质,唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶,因此,根据实验结果可以证明
 

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生物膜系统在细胞的生命活动中发挥着极其重要的作用.图1~3表示3种生物膜结构及其所发生的部分生理过程.请回答下列问题:

(1)图1、图2、图3表示的生物膜结构分别为
 
 
 

(2)图1表示的生理过程是
 
;图3中ATP参与的生理过程是
 

(3)叶肉细胞与人体肝脏细胞都具有图
 
(填图序号)中的膜结构.
(4)图1~3中生物膜的功能不同,从生物膜的组成成分分析,其主要原因是
 

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为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系,某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子,然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量,结果如图所示

在上述定量测定之前,进行了蛋白质含量变化的预测实验,请填充实验原理,判断实验步骤,写出实验结果.
(1)实验原理:蛋白质与
 
试剂作用产生
 
色反应,其颜色深浅与蛋白质含量成正比.
(2)实验步骤:
①、将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出,各加入适量蒸馏水,研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液;
②、取3支试管,编号1、2、3,分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液;
③、在上述试管中各加入等量的鉴定试剂,该试剂的使用方法是
 

④振荡均匀后,(a、水浴加热后观察   b、直接观察)
 
颜色变化.
(3)实验结果:
 

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人的唾液腺细胞中,比汗腺细胞中显著增多的细胞器是(  )
A、中心体B、高尔基体
C、内质网D、核糖体

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科学研究发现:附着在内质网上的核糖体主要合成某些专供输送到细胞外面的分泌物质,叫做分泌蛋白,下列由内质网上的核糖体合成的物质是(  )
A、血红蛋白B、呼吸氧化酶
C、抗体D、性激素

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下列关于真核细胞结构的叙述 正确的是(  )
A、叶绿体中的色素主要分布在基质中
B、细胞膜内外两侧的蛋白质种类是一样的
C、经高尔基体加工的蛋白质可以送到细胞内
D、线粒体内膜破坏后需氧呼吸还能产生大量ATP

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同步练习册答案