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某种生物活性洗衣粉盒上印有以下资料(如图),对资料中的信息理解错误的是(  )
A、这种洗衣粉较易清除衣服上的牛奶污渍
B、在60℃以上的水中,蛋白酶会失去活性
C、该洗衣粉不适合洗涤丝绸面料衣物
D、这种洗衣粉对衣服上油渍也能较易清除

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某同学用含不同种类酶制剂的洗衣粉进行了如下实验.
组别布料污染物水温
A(蛋白酶洗衣粉)6×6cm蛋白膜400C
B(脂肪酶洗衣粉)6×6cm蛋白膜400C
C(蛋白酶洗衣粉)6×6cm淀粉膜400C
请回答以下问题:
(1)该实验的目的是探究
 
.该实验还应控制的无关变量为
 
.该实验中
 
 
分别构成两组对照实验.
(2)该同学在实验过程中可通过观察
 
来判断酶的催化效率.
(3)蛋白酶洗衣粉的去污原理是
 

(4)大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉,有利于生态环境保护,这是因为
 

(5)加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质层层包裹的,遇水后包裹层很快溶解,释放出来的酶迅速发挥催化作用.请说明这是否应用了酶的固定化技术及其理由是
 

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某工厂生产了一种加酶洗衣粉,其包装袋上印有如下部分说明.
成分:含碱性蛋白酶等
用法:洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时.使用温水效果更佳.
注意:切勿用于丝质及羊毛衣料.用后彻底清洗双手.
请回答以下问题:
(1)质检局针对该洗衣粉设计了如下实验进行检验:

该实验的目的是
 

(2)一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度,参考上述(1)的实验材料及方法进行了有关实验,并把结果以下列曲线图A、B表示.

①由图可知,使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为
 

②在O℃和75℃时,酶的催化效率基本都降为零,但温度再度回到45℃,后者的催化作用已不能恢复,这是因为
 

③该学生在实验过程中可通过直接测定
 
作为指标来表示酶的催化效率.
(3)该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料,其主要原因是
 

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某工厂生产了一种加酶洗衣粉,其包装袋上印有如下部分说明.
成分:含碱性蛋白酶等.
用法:洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时.使用温水效果更佳.
注意:切勿用于丝质及羊毛衣料.用后彻底清洗双手.
质检局针对该洗衣粉的成分检测设计了如图所示装置的实验,请回答以下问题:
(1)该实验的主要目的是
 


(2)一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度,参考上述的实验材料及方法进行了有
关实验,并把结果画成了以下曲线图(图2).
①由曲线可知,使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为
 

②在0°C和75℃时,酶的催化效率基本都降为零.但当水温从75℃再回到45℃,催化作用已不能恢复,
这是因为
 

③该学生在实验过程中,可通过直接测定
 
指标来表示酶的催化效率.
(3)该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料,主要原因是
 
,使衣料被破坏.
(4)大力推广使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉,有利于生态环境保护,这是因为一是酶本身
 
,二是它又能被
 
完全降解,对环境无污染.

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Ⅰ、下面的流程图示意制备固定化酵母菌细胞的过程,请据图回答:
酵母细胞活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞
(1)图中酵母菌活化就是
 
状态.活化前应选择足够大的容器,因为酵母细胞活化时
 

(2)影响此实验成败的关键步骤是
 
.此步的操作应采用
 

(3)CaCl2溶液在形成凝胶珠时的作用原理是
 
.观察形成的凝胶珠颜色和形状:如果颜色过浅,说明
 
;如果形成的凝胶珠不是
 
,说明实验操作失败.
(4)本实验所用的固定化技术是
 
,而制备固定化酶则不宜用此方法,原因是
 

Ⅱ、下图是花药培养产生花粉植株的两种途径的示意图,请据图回答下列问题:

(1)图中的花粉应选自
 
的时期,花药培养成功率最高.
(2)这两种途径之间没有绝对的界限,主要取决于
 

(3)图中A、B分别表示
 
 
.要使B顺利分化形成,培养基中添加的植物激素用量的比例应是
 

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某工厂生产了一种加酶洗衣粉,其包装袋上印有如下部分说明.请回答以下问题:
成分:含碱性蛋白酶等
用法:洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时.使用温水效果更佳.
注意:切勿用于丝质及羊毛衣料.用后彻底清洗双手.
(1)质检局针对该洗衣粉设计了如图1装置进行实验:质检局进行该实验的目的是
 

(2)一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度,进行实验并把结果以图2曲线图A、B表示.
①由图可知,使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为
 

②在0℃和75℃时,酶的催化效率基本都降为零,但温度再度回到45℃,后者的催化作用已不能恢复,这是因为
 

③该学生在实验过程中可通过直接测定
 
指标来表示酶的催化效率.
(3)该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料,其主要原因是
 

(4)溶液中的酶很难回收,不能被再次利用,为降低生产成本,常常使用固定化技术固定细胞或固定酶.固定化细胞常采用
 
法,固定化酶一般采用
 
法和
 
法.

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如图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果,下列有关叙述错误的是(  )
A、两类洗衣粉的最佳使用温度都为T1
B、温度超过T2后加酶洗衣粉中的酶可能失活
C、本研究的自变量分别是温度和洗衣粉是否加酶
D、如图的纵坐标可以是污渍的残留量

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某一实验小组的同学,欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验,实验材料及用具齐全.
( 1 )制备固定化酵母细胞常用
 
法.
( 2 )制备固定化酵母细胞的过程为
①使干酵母与
 
混合并搅拌,使酵母菌活化;
②将无水CaCl2溶解在蒸馏水中,配成 CaCl2溶液;
③用酒精灯加热配制海藻酸钠溶液;
④海藻酸钠溶液冷却至常温再加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀;
⑤用注射器将 A 的混合物缓慢滴入氯化钙溶液中.
( 3 )该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵. a 是固定化酵母,b 是反应柱.
①从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是:
 

②要想得到较多的酒精,加入反应液后的操作是
 
活塞 1 和
 
活塞 2.
③为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用,实验过程一定要在
 
条件下进行.
④装置中的长导管起的作用是
 

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某实验小组制作的固定化酵母凝胶珠颜色很浅且硬度大、易开裂.相关分析正确的是(  )
A、酵母细胞没有充分活化
B、海藻酸钠溶液浓度偏低
C、CaCl2溶液浓度过大
D、在CaCl2溶液中浸泡时间过短

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张厨师的工作服上沾了一些血渍和油渍,清洗此工作服时,选用的加酶洗衣粉应含有(  )
A、淀粉酶B、脂肪酶
C、RNA聚合酶D、蛋白酶

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同步练习册答案