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A、析出豆腐中的水分,使豆腐变硬 |
B、抑制微生物的生长 |
C、调制腐乳的口味 |
D、主要增加腐乳的重量,获取更多的利润 |
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A、①②③④⑤ | B、①②③④ |
C、①②③⑤ | D、②③④⑤ |
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A、X、Y、Z三种液体浓度大小X>Y>Z |
B、当外界溶液为Y时,细胞失水 |
C、Z可能为生理盐水 |
D、若要使红细胞的细胞膜破裂可将红细胞置于蒸馏水 |
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A、限制性内切酶、DNA连接酶只存在于微生物中 |
B、制成“生物导弹”,将药物定向地带到癌细胞处,属于单克隆抗体在实践上应用的实例 |
C、细胞株和细胞系均为工程菌,两者遗传物质不同 |
D、单克隆抗体的制备过程体现了动物细胞的全能性 |
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