下图是基因型为AaBb的菊花茎尖离体培养示意图，据图回答下列问题：

要将菊花茎段细胞培养成完整的植株，需要
①具有完整细胞核的细胞 ②离体状态 ③导入外源基因 ④一定的营养物质和激素 ⑤选用生长旺盛的嫩枝

有一种能生产食品香料的细菌，其生长速率、代谢产物的产量与培养液中的温度、pH、溶氧量等关系如下图所示。则在发酵罐中生产该食品香料时，应控制的培养条件是

下列关于乳酸菌和酵母菌的叙述，正确的是
①二者产生ATP的方式相同 ②二者具有相同的膜系统组成 ③二者的遗传物质都是DNA ④二者合成蛋白质的场所相同

根据如图所示坐标曲线回答，正确的是

下图表示利用谷氨酸棒状杆菌通过发酵工程生产味精(谷氨酸钠)的过程，结合图示判断，下列说法正确的是

关于酵母菌的叙述，错误的是

下列关于微生物生长曲线的叙述，不正确的是

与下列几种微生物有关的叙述中，正确的是
①酵母菌 ②乳酸茵 ③硝化细菌 ④蓝藻 ⑤烟草花叶病毒

制作葡萄酒和葡萄醋实验的具体操作步骤如下：
①对发酵瓶、纱布、榨汁机、盛葡萄汁的器皿等实验用具进行清洗并消毒。
②取葡萄500g先用清水冲洗1-2次除去污物，再去除枝梗和腐烂的子粒。
③用榨汁机榨取葡萄汁后，将其装入500mL的塑料瓶，但注入的果汁量不要超过塑料瓶总体积的2/3，以保证酵母菌迅速繁殖。
④将发酵瓶置于18～25℃的温度下发酵。
⑤定时排气。
⑥10d以后，可以开始进行取样检验工作。
⑦当果酒制成以后，可以在发酵液中加入醋酸菌或醋曲，然后将装置转移至30～35℃的温度条件下发酵，适时向发酵液中充气，制成果醋。
根据上述过程回答以下问题：
(1)②过程为什么先冲洗葡萄再除去枝梗？_________________。
(2)初期酵母菌迅速繁殖的主要方式是___________________。
(3)经测定酵母菌消耗的糖中，98.5%形成了酒精和其他发酵产物，其余1.5%则是用于___________。
(4)第④步要将温度控制在18-25℃，而第⑦步则要在30～35℃条件下发酵，为什么？_________________。
(5)请写出：麦芽糖→葡萄糖→酒精的反应方程式。___________________。
(6)第⑦步为什么要适时向发酵液中充气？_____________________。