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科目: 来源:同步题 题型:单选题

在制备固定化酵母细胞的过程中错误的操作是
[     ]
A.取干酵母,加入蒸馏水,使其活化
B.配制海藻酸钠时,加热用大火,直到海藻酸钠溶化为止
C.将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温,加入已活化的酵母细胞
D.将凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡30min左右

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

下列有关配制海藻酸钠溶液的叙述中,不准确的是

[     ]

A.加热使海藻酸钠溶化是操作中最重要的一环
B.海藻酸钠的浓度关系到固定化细胞的质量
C.海藻酸钠可在水中迅速溶解,无须再加热
D.海藻酸钠的浓度过低,形成的凝胶珠内包埋的细胞过少

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

下列关于固定化细胞技术的说法中,正确的是

[     ]

A.吸附法的优点是操作简单,吸附牢固
B.包埋法的优点是操作复杂,条件温和,对细胞无毒性
C.吸附法容易对酶活性产生影响
D.凝胶包埋法常用的凝胶种类有琼脂、海藻酸钠凝胶、角叉菜胶和明胶等

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

许多病原菌对青霉素产生了抗药性,科学家用青霉素酰化酶研制出了氨苄青霉素。利用固定化青霉素酰化酶反应器除严格控制温度和pH外,还必须严格控制的条件是

[     ]

A.高压
B.无菌
C.搅拌
D.光照

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

用固定化酶技术处理污染物是很有前途的,如将从大肠杆菌中得到的磷酸三酯酶固定到尼龙膜上,制成制剂,可用于降解残留在土壤中的有机磷农药,与用微生物降解相比,起作用不需要适宜的

[     ]

A.温度
B.pH
C.水分
D.营养

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科目: 来源:同步题 题型:填空题

酶固定化的方法有很多,目前采用的固定化技术大致可分为三类:载体结合法、交联法和包埋法。上述几种方法也可并用,称为混合法。在选择固定化方法及固定化的材料上,主要考虑的因素是________。

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科目: 来源:同步题 题型:读图填空题

下图为固定化酶的反应柱示意图,回答下列问题:

(1)在反应柱的下端装有分布着许多小孔的筛板,其作用是_____________。
(2)在高果糖浆的生产过程中,反应柱中加入的酶是___________,反应物是___________,下端出料口流出的产物主要是____________。
(3)高果糖浆是指_____________含量为42%左右的糖浆。高果糖浆可以作为蔗糖的替代品,对人的好处表现在_____________。

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科目: 来源:同步题 题型:实验题

下面是制备固定化酵母细胞的操作过程,请你指出有哪几项有错,然后改正:
①酵母细胞的活化。称取1g干酵母,放入50mL的小烧杯中,加入蒸馏水10mL,用酒精灯加热,且边加热边搅拌,混匀成糊状,放置1h左右,使其活化。
②配制物质的量浓度为0.05mol/L的CaCl2溶液。
③配制海藻酸钠溶液。称取0.7g海藻酸钠,放入50mL的小烧杯中,加入10mL水,搅拌至完全溶化,用蒸馏水定容至10mL。
④海藻酸钠溶液与酵母细胞混合。向溶化好的海藻酸钠溶液中立即加入已活化的酵母细胞,充分搅拌、混匀,再转移到注射器中。
⑤固定化酵母细胞。迅速将注射器中的溶液注入到配制好的CaCl2溶液中,观察现象。
(1)错误之处:_________________________________。
(2)改正:________________________________。

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科目: 来源:同步题 题型:多选题

如图甲表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图乙是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图,下列叙述正确的是

[     ]

A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液
B.图甲中X溶液为CaCl2溶液,其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠
C.图乙发酵过程中搅拌的目的是使培养液与酵母菌充分接触
D.图甲中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图乙装置中

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

在生产高果糖浆的过程中,需要的酶是
①α-淀粉酶 ②果胶酶 ③糖化酶 ④纤维素酶 ⑤葡萄糖异构酶 ⑥麦芽糖酶

[     ]

A.①②③
B.④⑤⑥
C.①③⑤
D.②④⑥

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同步练习册答案