某同学为验证pH对淀粉酶催化淀粉水解速率的影响,制订了下列实验方案.请回答下面的问题.
材料:质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、质量分数为2%的盐酸、
质量分数为5%的盐酸、蒸馏水、质量分数为2%的氢氧化钠溶液、质量分数为5%的氢氧化钠溶液.
实验方案:(a) 在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入2mL质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液.
(b) 将5支试管放在适宜的恒温水浴中,实验进行5min后测定试管中可溶性淀粉含量.
(c)在A试管中加入2mL质量分数为2%的盐酸,B试管中加入2mL质量分数为5%的盐
酸,C试管中加入2mL蒸馏水,D试管中加入2mL质量分数为2%的氢氧化钠溶液,
E试管中加入2mL质量分数为5%的氢氧化钠溶液,摇匀.
(d)然后再向5支试管中分别加入
.
(e)取5支试管,标上A、B、C、D、E
(1)上述实验过程的顺序是打乱的. 请补充完整上述实验方案,并写出正确操作步骤
(用字母表示)
(2)某同学将上述实验方案记为实验一,同时还做了如下实验二:将加入5支试管中的淀粉酶溶液的量减半,重复上述实验.在相同时间内,分别测得两次实验中淀粉含量变化并绘制成如图所示的曲线.
①实验一中的自变量是
,因变量是
.
②曲线甲是第
次实验的结果.原因是
.
③曲线甲和乙中,淀粉含量的最低点位于横坐标同一位置的原因是
;造成A、B两点不同的原因是实验中
.
(3)如果本实验是定性研究pH对淀粉酶活性的影响,在实验中可以用
试剂来鉴定
是否
存在或颜色反应深浅来确定反应进行的程度.