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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    橘皮精油的提取中，用压榨法得到压榨液，为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入两种物质，并调节pH至7～8，这两种物质是相当于橘皮质量的

    [     ]

    A．0.25%的小苏打和0.25%的硫酸钠
    B．0.25%的小苏打和5%的硫酸钠
    C．5%的小苏打和0.25%的硫酸钠
    D．5%的小苏打和5%的硫酸钠

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    提取玫瑰精油时，蒸馏出的乳白色乳浊液是玫瑰油与水的混合物，采用分液漏斗分离出的油层还含有一定的水分，如何去除水分
    [     ]
    A．0.14mol/L的NaCl溶液
    B．0.015mol/L的NaCl溶液
    C．0.5%的NaOH溶液
    D．无水硫酸钠

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    橘皮精油的提取实验中，为提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是
    ①破坏细胞结构，分解果胶 ②中和细胞中的酸性物质，破坏细胞的薄壁组织 ③防止橘皮在压榨过程中滑脱，提高出油率 ④便于橘皮油与杂质分离
    [     ]
    A．①②③④
    B．①②
    C．①③
    D．②④

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    科目： 来源：期末题 题型：单选题

    制备橘皮精油的过程，需先后进行A、B两次过程，则橘皮精油为

    [     ]

    A．经过A后的滤液
    B．经过A和B后的滤液
    C．经过B后的滤液
    D．经过A后静置处理的上清液和B后的滤液

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    橘皮精油的主要成分及一般提取方法为

    [     ]

    A．柠檬酸、萃取法
    B．柠檬烯、压榨法
    C．柠檬烯、水中蒸馏法
    D．柠檬酸、蒸馏法

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    植物芳香油的主要成分是

    [     ]

    A．主要包括烃类化合物及其衍生物
    B．主要包括醇类化合物及其衍生物
    C．主要包括酮类化合物及其衍生物
    D．主要包括萜类化合物及其衍生物

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    在提取玫瑰精油时，为了使油水混合物分层，应向乳化液中加入

    [     ]

    A．无水Na2SO4
    B．NaCl
    C．MgCl2
    D．水

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    橘皮在压榨前，应用什么浸泡？

    [     ]

    A．石灰水
    B．水
    C．酒精
    D．盐酸

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    下列各项中，属于提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是

    [     ]

    A．压榨
    B．分液
    C．蒸馏
    D．萃取

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    科目： 来源：同步题 题型：读图填空题

    据图完成下列问题：

    (1)水蒸气蒸馏装置，包括______、_______、______三部分。
    (2)蒸馏过程中，要控制好______、_______来提高产品质量，如果提取的是高沸点的芳香油，为了提高产品质量和得油率，可采取_______。

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