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科目: 来源:浙江省模拟题 题型:读图填空题

分析图A,回答有关问题。
(1)写出图中数字所代表的含义。①_________;②__________;③___________。
(2)在图中用箭头表示水的流向。
(3)该装置为___________蒸馏装置,其原理是____________,按原料放置的位置,对于玫瑰精油的提取,属于________蒸馏。若萃取玫瑰精油,此过程中使用的有机溶剂为_____________。
(4)分离后的油层中,有一定的水分,此时可加入_________进行吸水,放置过夜。
(5)某同学采用1.5kg的玫瑰花瓣,出油为45g,则出油率为_____________。

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

植物芳香油是天然香料,下列有关说法不正确的是
[     ]
A.植物芳香油是从植物不同器官提取的
B.植物芳香油易溶于有机溶剂,具有挥发性
C.植物芳香油组成简单,主要由苯组成
D.用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

下列属于植物芳香油理化性质的是
①具有较强的挥发性 ②易溶于水 ③易溶于有机溶剂 ④具有特殊植物香味
[     ]
A.①②③
B.②③④
C.①③④
D.①②④

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科目: 来源:同步题 题型:读图填空题

下图是用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油的装置图,请据图回答:
(1)安装此装置的顺序是___________________。
(2)蒸馏瓶中加入沸石的目的是__________________。
(3)中间部分直型冷凝管有进水口和出水口,其作用是_______________________。
(4)向锥形瓶中的乳浊液中加入无水NaCl的目的是________________,向分离的油层中加入固体硫酸钠的目的是______________。

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

压榨完橘皮后,处理压榨液时,离心的目的是

[     ]

A.除去质量较小的残留固体物
B.除去固体物和残渣
C.除去果蜡、果胶
D.除去水分

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

玫瑰精油的化学特性为
[     ]
A.稳定、易溶于水、易溶于有机溶剂
B.不稳定、难溶于水、难溶于有机溶剂
C.稳定、难溶于水、易溶于有机溶剂
D.不稳定、易溶于水、难溶于有机溶剂

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

在蒸馏过程中,将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏的标准是

[     ]

A.原料的种类
B.原料的特性
C.原料放置的位置
D.原料的成分

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

下列关于植物芳香油的叙述错误的是
[     ]
A.挥发性强,易溶于有机溶剂,一般来说价格昂贵
B.都是由天然植物的茎、叶、树干、花、果实和种子等部位经过萃取出来的浓缩液体
C.它是植物免疫和维护系统的精华
D.植物芳香油广泛地应用于轻工、化妆品、饮料和食品制品等方面

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

玫瑰精油被称为“液体黄金”,其提取方法

[     ]

A.只能用水蒸气蒸馏法
B.可用蒸馏法和压榨法
C.可用蒸馏法和萃取法
D.可用压榨法和萃取法

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是
[     ]
A.加热
B.防止过度沸腾
C.过滤
D.冷却

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同步练习册答案