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操作 顺序 |
项目 | 烧杯 | |
1 | 2 | ||
a | 在烧杯中加入苹果泥 | 20mL | 20mL |
b | 2mL | ||
c | 注入蒸馏水 | ||
d | 在恒温水浴中保温,并用玻璃棒不时搅拌 | 10min | 10min |
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编号 | 待测物质或结构 | 检测试剂 | 预期显色结果 |
① | 葡萄糖 | 甲基绿 | 绿色 |
② | 脂肪 | 苏丹Ⅲ | 橘黄色 |
③ | 淀粉 | 斐林试剂 | 蓝色 |
④ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 |
⑤ | DNA | 吡罗红 | 红色 |
⑥ | 线粒体 | 甲基绿 | 蓝绿色 |
⑦ | 叶绿体 | 健那绿 | 绿色 |
处理温度(℃) | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 |
甘薯还原糖(mg/g) | 22.1 | 23.3 | 25.8 | 37.6 | 40.5 | 47.4 | 54.7 | 68.9 | 45.3 | 28.6 |
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限制酶 | Apal EcoR I Pst I Sma I |
识别序列和切割位点 |
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