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[生物一选修1:生物技术实践]
以下为苹果酒制作的有关过程,分析回答下列问题.
主要原料 苹果
设备 榨汁机、发酵桶、地下室等
制作过程 经水洗,用榨汁机榨汁.将苹果汁倒入发酵桶中,经7-10d的发酵,即成果酒.将经过发酵的果酒滤出,倒入发酵容器内,存在地下室里,进行30d的再发酵.并继续放置在阴凉的地下室进行陈酿期间,要坚持换桶,并保持酒桶常满,即得原汁苹果酒.
(1)请写出苹果酒制作的原理(用反应式表示):
 

(2)在苹果酒制作中菌种的主要来源是
 
.在
 
 
的发酵液中,酵母菌可以生长繁殖,绝大多数微生物都无法适应这一环境而受到抑制.
(3)检验是否产生酒精可在
 
条件下,用
 
试剂检测.
(4)若要进一步制作苹果醋,应在发酵液中加入
 
菌种,发酵温度是
 
℃.

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如图为人体细胞的分裂、分化、衰老和死亡过程的示意图,图中①-⑥为各个时期的细胞,a-c表示细胞所进行的生理过程.据图分析,下列叙述正确的是(  )
A、与①相比,②的表面积与体积的比值增大,与外界环境进行物质交换的能力增强
B、⑤与⑥的基因型相同,蛋白质的种类也相同
C、若⑤⑥已失去分裂能力,则其细胞内遗传信息的流动方向为DNA→RNA→蛋白质
D、细胞的衰老与死亡就会引起人体衰老与死亡

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右图是某二倍体植物一个正在进行分裂的根尖细胞示意图,以下判断不正确的是(  )
①该细胞处于有丝分裂的后期,有4对同源染色体;
②图中细胞含有两个染色体组;
③该细胞发生的变异属于可遗传的变异;
④该细胞发生了基因突变或交叉互换.
A、②④B、①③C、②③D、①②

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如图是同一种动物体内有关细胞分裂的一组图象,下列说法中正确的是(  )
A、具有同源染色体的细胞只有②和③
B、动物睾丸中不可能同时出现以上细胞
C、③所示的细胞中不可能有基因重组
D、上述细胞中有8条染色单体的是①②③

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M、m和N、n分别表示某动物的两对同源染色体,A、a和B、b分别表示等位基因,基因与染色体的位置如图所示,下列叙述合理的是(  )
A、正常情况下,若某细胞的基因型为AABB,则该细胞的名称为初级精母细胞
B、正常情况下,若某细胞含有MMmm NNnn这8条染色体,则此细胞处于有丝分裂后期
C、若该动物与相同基因型的个体交配,后代中含显性基因个体的几率为
9
16
D、M和N之间可能发生交叉互换而导致基因重组

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下列叙述中,符合现代生物进化理论的是(  )
A、生物进化的基本单位是物种
B、自然选择导致突变并决定生物进化的方向
C、生物进化的实质是种群基因频率的改变
D、新物种的形成一定要经过长期地理隔离

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以下①~④为动物生殖细胞形成过程中某些时期的示意图.

按分裂时期的先后排序,正确的是(  )
A、①②③④B、②①④③
C、③④②①D、④①③②

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下列属于染色体变异的是(  )
①花药离体培养后长成的植株;
②染色体上DNA碱基对的增添、缺失;
③非同源染色体的自由组合;
④四分体中的非姐妹染色单体之间交叉互换;
⑤21三体综合征患者细胞中的第21号染色体有3条.
A、①④⑤B、②④
C、②③④D、①⑤

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为研究重金属污染物Pb2+对杜氏盐藻种群数量增长的影响,研究人员将杜氏盐藻分别置于A~E五种培养液中培养(其他条件相同且适宜),定期取藻液测定杜氏盐藻密度,结果如图.下列相关叙述错误的是(  )
A、在A培养液中,杜氏盐藻种群数量呈“S”型增长
B、杜氏盐藻种群的种内竞争程度第8天比第16天强
C、Pb2+对杜氏盐藻种群数量增长具有抑制作用
D、据图初步判断,培养液中的Pb2+浓度越大,杜氏盐藻密度越小

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如图一表示基因型为AaBb的某动物处于细胞分裂不同时期的图象;如图二表示该动物细胞分裂的不同时期染色体数与核DNA数比例的变化关系,下列相关叙述正确的是(  )
A、图一中②④为次级精母细胞,②中A和a形成的原因只能是基因突变
B、图一中①②③⑤都含有二个染色体组
C、图一细胞中处于图二CD段的有①④⑤
D、若该动物产生一个Aab的配子,则发生分裂异常的时段应为图二的DF段

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同步练习册答案