（8分）以下是有关人体内环境稳态调节的相关知识，请分析回答问题。

（1）神经调节的基本方式是反射，反射活动的完成必须依靠完整的反射弧，若切断反射弧的传入神经，刺激传出神经时___________（能、不能）引起效应器的活动；如果某反射是刺激皮肤引起的缩手反射，切断了传出神经后，大脑意识___________（能、不能）支配缩手运动的产生。

（2）机体进行正常生命活动的必要条件是 ，维持该必要条件的主要调节机制是 调节网络。___ _____是人体调节内分泌活动的枢纽。

（3）某医生接待了因手被割伤前来就医的病人，在详细询问后，决定给接种过破伤风疫苗的该病人注射破伤风类毒素。注射的破伤风类毒素是破伤风外毒素经甲醛作用后脱毒形成的，从免疫学上说类毒素属于 。该病人注射破伤风类毒素后，体内记忆细胞就会迅速经过 过程，形成大量的 ，产生大量抗体，继而产生更强的特异性免疫反应。

（15分）Ⅰ.泡菜的制作方法是：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”。密封后置于阴凉处，最适环境温度为28℃～30℃

（1）用白酒擦拭泡菜坛的目的是 。

（2）加入“陈泡菜水”的作用是 。

（3）制作泡菜的过程中，亚硝酸盐含量的变化是 ，检测亚硝酸盐的方法是 。

Ⅱ.请回答下列有关DNA粗提取及鉴定的相关问题。

（1）在提取DNA实验过程中用到两种浓度的NaCl溶液，其作用分别是：①2mol/L NaCl溶液： ；②0.14 mol/L NaCl溶液： 。

（2）用鸡血提取DNA的整个操作过程中，每100 mL血液中加入3 g柠檬酸钠的作用是： 。

（3）鉴定DNA所用的试剂： 。

（15分）回答下列有关现代生物科技方面的问题：

（1）构建基因工程表达载体时，用不同类型的限制酶切割DNA后，可能产生黏性末端，也可能产生________末端。若要在限制酶切割目的基因和质粒后使其直接进行连接，一般选择能使二者产生___________(相同、不同)黏性末端的限制酶。

（2）在精卵结合过程中，防止多精入卵的第二道屏障称做： 。

（3）生态经济：使一个系统产出的污染物，能够成为本系统或另一个系统的生产原料，从而实现废弃物的资源化。“无废弃物农业”体现了生态工程 原理。

（4）若要获取转基因植物人工种子，需培养到_______________阶段，再进行人工种皮的包裹；如用植物细胞实现目的基因所表达的蛋白质类药物的工厂化生产，培养到_______________阶段即可。

（5）动物克隆技术：目前动物的克隆主要采用__________________技术来实现，我国禁止生殖性克隆，但不反对________________的研究。

细胞质基质是细胞代谢的重要场所。下列有关细胞质基质的叙述不正确的是

A．胡萝卜的细胞质基质的成分中不含有胡萝卜素

B．细胞质基质能为细胞核提供ATP、酶、DNA等

C．同一个体不同细胞的细胞质基质的成分有区别

D．哺乳动物受精卵的细胞质基质主要来自于卵细胞

甲图中，A、B分别为培植于无色透明气球内、质量相等的某植物幼苗，气球可膨胀、收缩；其中B已死亡。气球内的培养液中均含CO2缓冲液（维持气球内CO2浓度不变）；初始时指针指向正中零的位置。乙图为相同时间内测得的灯泡到水面的距离与指针偏转格数的关系曲线，每次实验后指针复零。下列对于相关描述，不正确的是

A．在适宜光照条件下，指针将向右偏转

B．该实验的自变量为光照强度，c点的含义为O2释放量最大

C．ce段说明随灯光距离的增大，O2释放量减少

D．f点与a、b、c、d点的指针的偏转方向相同，但数值较小

下面科研人员所研究的动物机体的细胞凋亡及清除示意图。据图分析，不正确的是

A．①过程表明细胞凋亡是特异性的，体现了生物膜的信息交流功能

B．细胞凋亡过程中有新蛋白质合成，体现了基因的选择性表达

C．②过程中凋亡细胞被吞噬，表明细胞凋亡是细胞被动死亡过程

D．凋亡相关基因是机体固有的，在动物生长发育过程中发挥重要作用

如图表示人体神经元的结构。以下相关叙述中，正确的是

A．突触一般不含有Ⅰ部位的结构

B．只有兴奋时，Ⅲ才能合成神经递质

C．神经冲动传到Ⅲ部位时，电信号转变为化学信号

D．发生反射时，神经冲动在Ⅱ上以局部电流的形式双向传导

研究发现生长素（IAA）和赤霉素（GA）对胚芽鞘、茎切段等离体器官的作用如下图。下列有关叙述不正确的是

①IAA和GA均具有促进植物生长的作用，但GA的促进效应较IAA明显

②IAA和GA同时存在时，具有明显增效作用

③图二表明生长素与赤霉素共同促进细胞的伸长

④赤霉素通过自身能转化为生长素而对生长起调节作用

A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①③④

下列有关生物学研究方法的叙述不正确的是

A．沃森和克里克用建构物理模型的方法研究DNA的结构

B．利用14C标记示踪法研究光合作用过程中碳元素的转移途径

C．利用血细胞计数板，采用抽样检测法对培养液中的酵母菌进行计数

D．土壤小动物的丰富度的统计方法通常有逐个记名法和目测估计法

（10分）萌发的小麦种子中的淀粉酶主要有α－淀粉酶（在pH3.6以下迅速失活，但耐热）、β－淀粉酶（不耐热，70°C条件下15min后就失活，但耐酸）。以下是以萌发的小麦种子为原料来测定α－淀粉酶催化效率的实验，请回答下列与实验相关的问题。

【实验目的】测定40°C条件下α－淀粉酶的催化效率。

【实验材料】萌发3天的小麦种子。

【主要器材】麦芽糖标准溶液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅、试管等。

【实验步骤】

（1）制备不同浓度麦芽糖溶液，与斐林试剂生成标准颜色。取7支洁净试管编号，按下表中所示加入试剂，而后将试管置于60°C水浴中加热2min，取出后按编号排序。

表中Z代表的数值是 。

（2）以萌发的小麦种子制取淀粉酶溶液，将装有淀粉酶溶液的试管置于 ，取出后迅速冷却，得到α－淀粉酶溶液。

（3）取A、B、C、D四组试管分别作以下处理：

（4）将A1和B1试管中溶液加入到E1试管中，A2和B2溶液加入到E2试管中，A3和B3溶液加入到E3试管中，C、D试管中的溶液均加入到F试管中，立即将E1、E2、E3、F试管在40°C水浴锅中保温一段时间。然后分别加入2mL斐林试剂，并经过60°C水浴中加热2min后，观察颜色变化。

【结果分析】将E1、E2、E3试管中的颜色与 试管进行比较得出麦芽糖溶液浓度，并计算出α－淀粉酶催化效率的平均值。

【讨论】①实验中F试管所起的具体作用是排除 对实验结果的干扰，从而对结果进行校正。②若要测定β－淀粉酶的活性，则需要对步骤二进行改变，具体的操作是将淀粉酶溶液 ，从而获得β－淀粉酶。