橘皮精油提取时一般采用压榨法的主要原因是( )

A．水中蒸馏会产生原料焦糊的问题 B．有效成分在蒸馏时会发生部分水解

C．柠檬烯化学性质稳定 D．压榨法的出油率更高

产生标准菌落的最初细菌数目和培养基分别是( )

A．同种少数细菌，液体培养基 B．许多细菌，液体培养基

C．同种少数细菌，固体培养基 D．许多细菌，固体培养基

在植物组织培养过程中，植物激素的作用非常重要，下列说法正确的是（ ）

A．先使用生长素，后使用细胞分裂素，有利于细胞分裂、不利于细胞分化

B．同时使用生长素和细胞分裂素，有利于愈伤组织的形成

C．生长素和细胞分裂素的用量相等，有利于根的分化

D．生长素的用量大于细胞分裂素的用量，有利于芽的分化、抑制根的分化

在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是( )

A．让发酵装置接受光照 B．给发酵装置适时排气

C．向发酵装置通入空气 D．将发酵装置放在45℃处

以鸡血细胞为材料对DNA的粗提取和鉴定中有三次过滤，下列说法中正确的是( )

A．第一次过滤取的是滤布上的残留物（滤渣）

B．第二次过滤取的是滤布上的残留物（滤渣）

C．第三次过滤取的是滤液

D．A、B、C均不正确

制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为( )

A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与

B．酵母菌进行酒精发酵时需要O2

C．通气，防止发酵液霉变

D．防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂

下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是( )

A．制作果酒时瓶口密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡

B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C．变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的

D．用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种

下列关于PCR的描述中，正确的是( )

①PCR是一种酶促反应

②引物决定了扩增的特异性

③扩增DNA利用了热变性的原理

④扩增的对象是氨基酸序列

A．①②④ B．②③④ C．①③④ D．①②③

下列关于“DNA的粗提取和鉴定”实验的叙述中，正确的是( )

A．用鸡血作为材料，原因是鸡血红细胞有细胞核，其他动物红细胞没有细胞核

B．用不同浓度的NaCl溶液进行DNA粗提取，原因是DNA在其中溶解度不同

C．用酒精进行提纯，原因是DNA溶于酒精，蛋白质不溶于酒精

D．用二苯胺试剂进行鉴定，原因是DNA溶液中加入二苯胺试剂即呈蓝色

下列有关植物组织培养的叙述，正确的是( )

A．愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞

B．二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株

C．用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子

D．植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得