15．下列关于酶的叙述，错误的是（　　）

	A．	绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA
	B．	酶发挥作用时，具有高效性、专一性
	C．	酶只能在活细胞内发挥作用，离开活细胞，立刻失活
	D．	酶的作用机理是降低反应的活化能

14．十九世纪中期，法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用．如今，形形色色的发酵食品在食品业中占有重要的地位．回答下列与微生物发酵、培养相关的问题：
（1）苹果酒清香、明快，风味清爽，它是由果汁发酵产生的．果汁发酵后是否有酒精产生，可用酸性的重铬酸钾来检验．
（2）严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，这直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括D．
A．温度控制       B．溶氧控制       C．pH控制      D．酶的控制
（3）苹果酒在醋酸菌的作用下，经过深层发酵可形成苹果醋；在此过程中要适时向发酵液中充气，原因是只有在氧气充足的条件下，醋酸菌才能进行旺盛的生理活动．
（4）腐乳是用豆腐发酵制成，有多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是毛霉．在腐乳的制作过程中，从微生物培养的角度来看，豆腐应该属于培养基．
（5）在充足的碳源、氮源、无机盐和水的条件下，乳酸菌仍然不能正常生长，还需要在培养基中添加维生素．应用平板划线法分离乳酸菌时，从第二次划线操作起，每次总是要从上一次划线的末端开始划线，并划线数次，其原因是线条末端的细菌数量少，最终可得到由单个细菌繁殖而形成的菌落．

13．洋葱是实验中常用的生物材料，下列与洋葱有关的实验叙述中正确的是（　　）

	A．	观察洋葱染色体形态和数目选用无色洋葱鳞片叶表皮，并用龙胆紫染色
	B．	洋葱鳞片叶内表皮细胞可以用来观察质壁分离与复原现象
	C．	在提取和分离洋葱叶绿体色素实验中，使用无水乙醇分离色素
	D．	在观察洋葱细胞的减数分裂实验中，常选用洋葱花药为实验材料

12．自交不亲和性是指某一植物的雌雄两性机能正常，但不能进行自花传粉或同一品系内异花传粉的现象．如某品种烟草为二倍体雌雄同株植物，却无法自交产生后代．
（1）烟草的自交不亲和性是由位于一对同源染色体上的复等位基因（S₁S₂…S₁₅）控制，以上复等位基因的出现是基因突变的结果，同时也体现了该变异具有不定向特点．
（2）烟草的花粉只有通过花粉管伸长（花粉管由花粉萌发产生）输送到卵细胞所在处，才能完成受精．下表为不亲和基因的作用规律：

亲本组合	S3S4♂×S1S2♀	S1S2自交	S1S2♂×S1S3♀
花粉管萌发情况	S3 S4花粉管都能伸长	S1 S2花粉管都不能伸长	只有S2花粉管能伸长

①将基因型为S₁S₄的花粉授于基因型为S₂S₄的烟草，则子代的基因型为S₁S₄、S₁S₂；若将上述亲本进行反交，子代的基因型为S₂S₄、S₁S₂．
②在杂交育种时，用两种自交不亲和的植株做亲本，可以省略杂交过程的去雄操作．
（3）科学家将某抗病基因M成功导入基因型为S₂S₄的烟草体细胞，经植物组织培养后获得成熟的抗病植株．如图，已知M基因成功导入到S₂所在Ⅱ号染色体上，但不清楚具体位置．现以该植株为父本（父本或母本），与基因型为S₁S₂的个体杂交，根据子代中的抗病个体的比例确定M基因的具体位置．
Ⅰ．若后代中抗病个体占$\frac{1}{2}$，则说明M基因插入到S₂基因中使该基因失活．
Ⅱ．若后代中抗病个体占0，则说明M基因插入到S₂基因之外的其它部位．

11．体液调节中，激素从内分泌腺产生之后，通过体液传送特异性地作用于靶细胞，下列激素与靶细胞的关系不正确的是（　　）

	A．	促甲状腺激素释放激素与垂体细胞		B．	促性腺激素与精巢细胞
	C．	胰高血糖素与骨骼肌细胞		D．	生长激素与组织细胞

10．下列物质中，可在血浆中找到的有（　　）

	A．	甲状腺激素、氧、尿素、小分子蛋白质
	B．	氨基酸、纤维素、钠离子
	C．	胃蛋白酶、钙离子、脂肪、葡萄糖
	D．	呼吸酶、脂肪酸、尿酸、胆固醇

9．如图表示某动物器官内细胞分裂的一组图象，请据图回答：

（1）该动物的体细胞中染色体数目是4条．
（2）没有同源染色体的细胞是图DE．
（3）图B所示的细胞所处的分裂时期为减数第一次分裂后期．
（4）D细胞经分裂形成的子细胞是精细胞．
（5）此5个细胞发生的先后顺序可能是CABED．

8．生产上可以将柑橘加工成果汁、果酒、果醋等满足不同人的需求，也可从柑橘皮中提取芳香油．回答相关问题：
（1）通过过程③制作果酒，市场接种的菌种是酵母菌．在过程③中不用灭菌一般也不会受到杂菌的污染，原因是培养液的缺氧环境抑制大多数的微生物的生长（酵母菌产生的酒精抑制大多数微生物的生长）．（写出一点即可）
（2）果酒制作是否成功，需发酵后用重铬酸钾溶液来鉴定，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现灰绿色．
（3）选用新鲜而不是干枯的柑橘果皮作为提取香精油的材料，理由是新鲜柑橘果皮芳香油含量较高．过程⑤最好采用的方法是压榨．
（4）现获得一株无子突变柑橘，研究人员要在较短时间内获得大量该突变植株，最好采用植物组织培养的方法，该过程需要对外植体使用70%的酒精进行消毒处理．

7．ATP是细胞的能量“通货”，有关说法正确的是（　　）

	A．	细胞内需要储备大量的ATP以供各项生命活动利用
	B．	ATP与ADP相互转化的能量供应机制是生物界的共性
	C．	ATP的合成总是伴随有机物的氧化分解
	D．	黑暗条件下，只有线粒体可以产生ATP